Vaníliás amerikai palacsinta

Name: Vaníliás amerikai palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 6 dl Tej; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 db Vanília vagy vaníliás cukor, vanília aroma; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 4 ek Cukor

Zvezda

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
10 dkg vaj
6 dl tej
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 db vanília (vagy vaníliás cukor, vanília aroma)
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
4 ek cukor

721

Kalória

18.1g

Fehérje

93.2g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

34.5g

Víz

143.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
25g vaj

179 kcal
150g tej

84 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 721 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
100g vaj

717 kcal
600g tej

336 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 2879 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

31.5g finomliszt

115 kcal
7.9g vaj

56 kcal
47.2g tej

26 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
3.1g cukor

12 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309.1 g
Cink
1 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
427 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 721 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
114.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5236.3 g
Cink
4 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
1706 mg
Vas
8 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
1838 mg
Nátrium
1404 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
372.9 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
138.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
839 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 2879 kcal

10% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.3 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A lisztet szitáljuk egy tálba, majd keverjük össze a sütőporral és egy csipetnyi sóval.
Olvasszuk meg a vajat, keverjük el benne egy fél vaníliarúd kikapart belsejét, majd öntsük a lisztes keverékhez a cukorral és alangyos tejjel együtt. Ezután üssük bele a tojásokat. A forró vaj ne érintkezzen közvetlenül a tojásokkal, mert megsütheti őket(ha vaníliarúd nem áll rendelkezésre, helyettesíthetjük vaníliaaromával vagy 2 csomag vaníliás cukorral).
Keverjük csomómentesre a tésztát, és hagyjuk állni 10 percet.
Kenjünk ki olajjal egy serpenyőt, majd hevítsük fel jó forróra, és kis adagokban süssük ki a tésztát. Nem kell annyit a serpenyőbe önteni, mint a hagyományos palacsintánál, próbáljunk apró köröket formálni.
Ha megsült, tálaljuk vajkockával, juharsziruppal vagy lekvárral, nyáron pedig egy nagy adag vaníliás fagylalttal.