Vanília kocka mazsolával

Name: Vanília kocka mazsolával
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 17 dkg Cukor; 2 ek Víz; 16 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 marék Mazsola; 3 dl Tej; 3 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Margarin; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 1 ek Tej

Nyinyinagyi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
17 dkg cukor
2 ek víz
16 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 marék mazsola

A krémhez

3 dl tej
3 csapott ek finomliszt
1 db tojás
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

A mázhoz

5 dkg margarin
3 dkg cukrozatlan kakaópor
3 ek cukor
1 ek tej

1069

Kalória

16.7g

Fehérje

146g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

66g

Víz

225.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

103.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
43g cukor

164 kcal
4g víz

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g mazsola

33 kcal

A krémhez

75g tej

42 kcal
8g finomliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
38g margarin

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A mázhoz

13g margarin

90 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
8g cukor

29 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 1069 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
170g cukor

658 kcal
16g víz

0 kcal
160g finomliszt

582 kcal
6g sütőpor

3 kcal
44g mazsola

132 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A mázhoz

50g margarin

359 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g cukor

116 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 4281 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

15.3g tojás

19 kcal
11.8g cukor

46 kcal
1.1g víz

0 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.1g mazsola

9 kcal

A krémhez

20.8g tej

12 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
3.8g tojás

5 kcal
10.4g margarin

75 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal

A mázhoz

3.5g margarin

25 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.7g tej

0 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1001 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
259 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
146 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 1069 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67 g

Zsír

Összesen
196.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4003.8 g
Cink
7 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
12 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
1553 mg
Nátrium
1002 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
584.2 g
Cukor
412 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
264 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2025 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
764 mg
Retinol - A vitamin:
1923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1263 micro

Összesen 4281 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjéből a cukorral és a vízzel kemény habot verünk. Beletesszük a tojások sárgáját, majd a sütőporral kevert lisztet, a végén beleforgatjuk a mazsolát.
Közepes tűznél megsütjük.
A krémhez a lisztet, a tojást, és a tejet összekeverjük, és sűrűre főzzük.
A margarint és a cukrot, vaníliás cukrot habosra keverjük, és a kihűlt főzött krémhez keverjük.
Betöltjük a kihűlt tésztába, a máz hozzávalóit összefőzzük, és a tetejére kenjük.