Gyümölcsös túrókocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ferencz Lajosné
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
37g tojás46 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
4 kcal
-
63 kcal
A krémhez
-
42g tehéntúró61 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
50 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A mázhoz
Összesen
804
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
8g sütőpor4 kcal
-
23 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A krémhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
301 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A mázhoz
Összesen
4826
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
9.6g tojás12 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
2.6g finomliszt10 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
1.9g napraforgó olaj16 kcal
A krémhez
-
11g tehéntúró16 kcal
-
6.6g cukor25 kcal
-
11g margarin79 kcal
-
15.3g trópusi gyümölcskonzerv13 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A mázhoz
Összesen
210
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 902.1 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 85 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 312 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 206.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 422 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 372 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 557 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
804
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.9 g
Zsír
-
Összesen 283.6 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 81 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5412.4 g
-
Cink 655 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 1029 mg
-
Vas 509 mg
-
Magnézium 192 mg
-
Foszfor 1874 mg
-
Nátrium 1018 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 516.1 g
-
Cukor 287 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1238.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2532 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 173 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 248 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 267 micro
-
Kolin: 632 mg
-
Retinol - A vitamin: 2230 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 3343 micro
-
β-crypt 49 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 1055 micro
Összesen
4826
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.2 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
4 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
0.7 csomag sütőpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 dl napraforgó olaj
A krémhez
A mázhoz
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
5 ek cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
- A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
- A kikevert tojássárgákhoz felváltva hozzáadjuk a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet, az olajat, majd a habbá vert tojásfehérjét is.
- A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben sütjük.
- A krémhez a puha margarint a cukorral jól kikeverjük.
- Hozzáadjuk a túrót, a lecsöpögtetett gyümölcskoktélt. Citromhéjjal és a citrom levével ízesítjük.
- A krémet a kihűlt tésztára simítjuk.
- A tetejét kirakjuk mangó- vagy narancsszeletekkel, és a hűtőbe tesszük.
- A mázhoz a fele üdítőt, a pudingport és a cukrot összekeverjük.
- Egy lábasba öntjük a maradék narancslevel, felforraljuk, majd hozzáadjuk az összekevert pudingot, és sűrűre főzzük.
- Langyosra hűtjük, végül a tortára kenjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 248
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 35763
- Feltöltés dátuma: 2010. november 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Ferencz Lajosné
9 recept
Egy gasztronómiai lapban találtam a receptet, húsvétra sütöttem meg először, és ízlett a vendégeknek.