bonbonok praliné

Vajkaramella

Petra

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7.5 dkg vaj
1.5 dl tej
20 dkg sűrített tej (cukrozott)
45 dkg porcukor

gyors
magyar

251

Kalória

1.7g

Fehérje

47.1g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

5.5g

Víz

19.1g

Koleszterin

Élelmi rost

47g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
76% Szénhidrát
11% Zsír

6g vaj

45 kcal
13g tej

7 kcal
17g sűrített tej (cukrozott)

54 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
76% Szénhidrát
11% Zsír

75g vaj

538 kcal
150g tej

84 kcal
200g sűrített tej (cukrozott)

642 kcal
450g porcukor

1742 kcal

Összesen 3006 kcal

3% Fehérje
76% Szénhidrát
11% Zsír

8.6g vaj

61 kcal
17.1g tej

10 kcal
22.9g sűrített tej (cukrozott)

73 kcal
51.4g porcukor

199 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
76% Szénhidrát
11% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.1 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
5.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 251 kcal

3% Fehérje
76% Szénhidrát
11% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
81.2 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1716.5 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
762 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
564.8 g
Cukor
564 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
649 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3006 kcal

3% Fehérje
76% Szénhidrát
11% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
7.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egy vastag falú edényben felforraljuk, közben néha megkeverjük, segítve a cukor olvadását.
Lassú tűz felett addig főzzük, míg szép színt nem kap, besűrűsödik és jeges vízbe cseppentve a forró karamellből kemény kis golyót nem formál.
Sütőpapírral bélelt, kisebb tepsibe öntjük.
Miután megdermedt, vizes késsel tetszőleges alakúra, méretűre daraboljuk.