r
Nosalty Logó
pogácsa vajas pogácsa

Vajas pogácsa Tang Zhonggal

helena26
Vajas pogácsa Tang Zhonggal
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Kelt tészta

Tang Zhong

1246
Kalória
24g
Fehérje
139.4g
Szénhidrát
66.1g
Zsír
156.2g
Víz
253.9g
Koleszterin
7.1g
Élelmi rost
3.8g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Kelt tészta

Tang Zhong

Összesen 1246 kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Kelt tészta

Tang Zhong

Összesen 4983 kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Kelt tészta

Tang Zhong

Összesen 298 kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24 g

Zsír

  • Összesen
    66.1 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    254 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1763.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    378 mg
  • Nátrium
    1049 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    139.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    156.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    528 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    519 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    151 micro
Összesen 1246 kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.9 g

Zsír

  • Összesen
    264.6 g
  • Telített zsírsav
    152 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1016 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7055.4 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    246 mg
  • Kálcium
    739 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    320 mg
  • Foszfor
    1512 mg
  • Nátrium
    4196 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    557.7 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

Víz

  • Összesen
    624.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2113 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    843 micro
  • Kolin:
    456 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2074 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    448 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    603 micro
Összesen 4983 kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    422.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    251 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    33.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    37.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    124 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 298 kcal

Elkészítés

Kelt tészta

  1. A vizet, a lisztet simára keverjük, és sűrűre főzzük. Még melegen belemorzsoljuk az élesztőt, pici cukrot adunk hozzá, és elkeverjük, felfuttatjuk.

Tang Zhong

  1. A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt,majd a hozzávalókat egy nagyobb tálba készítjük, hozzáadjuk a tang zhongot, a felfuttatott élesztőt, és a többi hozzávalót, alaposan kidogozzuk a tésztát. (Én kenyérsütőben készítek mindent, és kidolgoztatom a géppel.) Tejet esetleg szükség szerint adjunk hozzá.
  2. Duplájára kelesztjük, kivesszük a tálból, deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, kisebb pogácsákat szaggatunk.
  3. Papírral kibélelt tepsibe rakjuk, megkenjük tojással, újra kelesztjük.
  4. Előmelegített sütőben szép világosra sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Főzés ideje: 5 p
  • Sütés ideje: 35 p
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept a vajas pogácsám alapreceptje, csak módosítottam a Tang Zhonggal és a kukoricaliszttel.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sajtos angol pogácsa
sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept