kenyerek kenyérkülönlegességek

Újhagymás és sajtos vekni Philips Airfryerben készítve

Philips Airfryerek

Újhagymás és sajtos vekni Philips Airfryerben készítve

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Újhagymás és sajtos vekni

180 g víz
7 g friss élesztő
300 g finomliszt (00 típusú)
7 g só
2 közepes db újhagyma
50 g grana padano
200 g mozzarella
2 ek olívaolaj
1 tk fokhagymapor

1036

Kalória

47.9g

Fehérje

122.4g

Szénhidrát

38g

Zsír

217.3g

Víz

96g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

Újhagymás és sajtos vekni

90g víz

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
150g finomliszt

546 kcal
4g só

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
25g grana padano

98 kcal
100g mozzarella

299 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1036 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

Újhagymás és sajtos vekni

180g víz

0 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
7g só

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
50g grana padano

196 kcal
200g mozzarella

598 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 2069 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

Újhagymás és sajtos vekni

19.1g víz

0 kcal
0.7g friss élesztő

1 kcal
31.8g finomliszt

116 kcal
0.7g só

0 kcal
19.5g újhagyma

4 kcal
5.3g grana padano

21 kcal
21.2g mozzarella

63 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3903.7 g
Cink
5 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
868 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
2153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
217.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
655 micro

Összesen 1036 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
95.8 g

Zsír

Összesen
76.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7807.4 g
Cink
10 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1735 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1443 mg
Nátrium
4306 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
244.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
434.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
517 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
807 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1309 micro

Összesen 2069 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
827.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Újhagymás és sajtos vekni

Először a langyos vízbe tegyük bele az élesztőt, kavarjuk el.
Szitáljuk bele a lisztet, adjuk hozzá a sót, a finomra vágott újhagymát és a reszelt grana padanot. Kezdjük el dagasztani kézzel vagy robotgéppel. Ez eltarthat tíz percig, amíg megfelelő állagú lesz.
Fedjük le és hagyjuk kelni a tésztát, amíg duplájára megkel.
A megkelt tésztát vágjuk kétfelé, majd nyújtsuk ki kb 1 cm vastagságúra.
Szórjuk meg a reszelt mozzarellával, a két sarkát hajtsuk be, utána tekerjük fel a tésztát. Csipkedjük össze az alját.
Tegyük be a vekniket a Philips sütőtartozékába, kenjük meg a fokhagymás olívaolajjal, takarjuk le és hagyjuk kelni fél órát.
Miután megkeltek vágjuk be a vekniket, és tegyük be a Philips Airfryer készülékbe. Manuális beállításon süssük meg 180°C-on 20 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Az otthon készült kenyérnek megvan a maga varázsa, csupán be kell tartanunk pár alapvető szabályt hozzá. Újhagymával és kétféle sajttal készítettük el, finom és puha lett, próbáljátok ki ti is!