Nosalty Logó

Túrótorta Böbe konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrótorta Böbe konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A piskótához

A tejszínkrémhez

Összesen 639 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A piskótához

A tejszínkrémhez

Összesen 3833 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A piskótához

A tejszínkrémhez

Összesen 229 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.2 g

Zsír

  • Összesen
    39.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1017.8 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    325 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.3 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    160.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    338 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    67 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    192 mg
  • Retinol - A vitamin:
    333 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    274 micro
Összesen 639 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.4 g

Zsír

  • Összesen
    235.8 g
  • Telített zsírsav
    136 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1956 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6106.9 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    117 mg
  • Kálcium
    956 mg
  • Vas
    1006 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    1951 mg
  • Nátrium
    573 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    290.1 g
  • Cukor
    241 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    965.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2029 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    405 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    215 micro
  • Kolin:
    1154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1996 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    375 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1642 micro
Összesen 3833 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    14 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    116 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    363.5 g
  • Cink
    78 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    60 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    36 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    119 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 229 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A tejszínkrémhez

Elkészítés

A piskótához

  1. 4 tojásfehérjét habbá verünk 4 ek cukorral, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, majd óvatos mozdulatokkal a sütőporral elvegyített lisztet hozzáadagoljuk.
  2. Egy kapcsos tortakarikának az alját kivajazzuk, és az egynemű masszát beleöntjük, majd 180 C-os előmelegített sütőben megsütjük.
  3. Amíg sül a tészta elkészítjük a krémet: A krém összetevőit a tejszín és a zselatin kivételével alaposan összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A már felvert tejszínt óvatosan a túrós alaphoz adagoljuk. Ezután a zselatint csorgatjuk bele (zselatin: 1 dl vízben 2 ek zselatint felolvasztunk a szokásos módon).
  4. Ha elkészült a tészta, illetve ha kihűlt, kivesszük a tortaformánkból, majd visszahelyezzük, a kapcsos formánk oldalát sütőpapírral kibéleljük, ezután a krémet beletöltjük. 2-3 órára a hűtőbe tesszük.
  5. A torta tetejét kirakhatjuk málnával, eperrel vagy akár ribizlivel is.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5480
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az eredeti recept a desszert.eu oldalról származik, amit kisebb változtatásokkal készítettem el. Ezt a tortát már több alkalommal sütöttem, ami mindig sikert aratott. Nagyon könnyű, nem túl édes, igazán finom édesség. Bátran ajánlom mindenkinek, aki kedveli a túrós süteményeket.

Hozzászólások

Hozzávalók

A piskótához

A tejszínkrémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek