Túróstáska
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Il-di.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
38g tej21 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
11g tojás14 kcal
A töltelékhez
-
50g tehéntúró74 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
5g mazsola15 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
5g búzadara18 kcal
-
0g só0 kcal
A tészta megkenéséhez
-
6g tojás7 kcal
Összesen
574
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
750g finomliszt2730 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
70g porcukor271 kcal
-
375g tej210 kcal
-
10g só0 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
110g tojás138 kcal
A töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g búzadara180 kcal
-
0g só0 kcal
A tészta megkenéséhez
-
55g tojás69 kcal
Összesen
5736
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
32.2g finomliszt117 kcal
-
3g vaj22 kcal
-
3g porcukor12 kcal
-
16.1g tej9 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
1.3g élesztő1 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
A töltelékhez
-
21.5g tehéntúró32 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
2.1g mazsola6 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
2.1g búzadara8 kcal
-
0g só0 kcal
A tészta megkenéséhez
-
2.4g tojás3 kcal
Összesen
247
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1120.8 g
-
Cink 131 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 102 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 454 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.6 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
574
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 210.2 g
Zsír
-
Összesen 130.9 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1051 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11207.7 g
-
Cink 1312 mg
-
Szelén 333 mg
-
Kálcium 1142 mg
-
Vas 1016 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 2484 mg
-
Nátrium 4544 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 46 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 905.6 g
-
Cukor 285 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 674.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 866 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 585 micro
-
Kolin: 817 mg
-
Retinol - A vitamin: 857 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1352 micro
Összesen
5736
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 481 g
-
Cink 56 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 195 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
247
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Kenyérsütőgépbe ebben a sorrendben beletesszük az: élesztőt, langyos tejet, lisztet, porcukrot, langyos olvasztott vajat, tojásokat, sót, és elindítjuk a dagasztó programot. Amikor a dagasztás befejeződött, kikapcsoljuk a gépet, de a tésztát hagyjuk még addig benne, míg kétszeresére kel.
- Közben elkészítjük a túrótölteléket, ami csak annyiból áll, hogy a hozzávalókat összekeverjük.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk a megkelt tésztát (lehetőleg szép szögletesre, hogy könnyű legyen felosztani), majd 15x15 cm-es lapokat vágunk, aminek az oldalait tojással lekenjük.
- Most mehet a túrótöltelék minden lapocska közepére. Majd minden szemközti sarkot egymásra hajtunk, és kissé benyomjuk a közepét, hogy sütés közben ne nyíljon szét.
- Fél órai utókelesztés után, felvert egész tojással minden túrós táskát lekenünk, és gázsütőben, 5-ös fokozaton pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 296
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 32916
- Feltöltés dátuma: 2010. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Il-di.
33 recept
Hideg, téli napokon olyan jó érzés, amikor finom, sült kelt tészta illata lengi be a lakást, és ráadásul jó meleg van... Ezért én leginkább ebben az időszakban készítem. Így két legyet ütök egy csapásra: Meleget és finomat :)