Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromfűszörp

Citromfűszörp
Citromfűszörp
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (30)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mentaszörp utáni lelkesedés eredménye, de nem bántam meg :)! A nagyobbik lányomnak nagyon ízlett. Kamaszodik. Mondtam is neki: "Sárkány ellen sárkányfű!":-)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nyáron jégkockával, citrommal. Télen akár szörpként, akár forró teába.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A citromfüvet a karikára vágott citrommal a 2 liter vízben egy egész napig állni hagyjuk.
  2. Másnap hozzáadjuka cukrot és a citromsavat, majd felforraljuk és 15 percig hagyjuk, hogy a főzetünk a tűzön zubogjon.
  3. Leszűrjük, üvegekbe töltjük és száraz dunsztban hűtjük ki.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 35
össznézettség: 76 927
elküldve: 23
receptkönyvben: 650
elkészítve: 37/49
Facebookon megjelent: -

szakács

panita123

Mióta szakács: 2010.05.30.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szörp citromfűből

Hozzászólások (30)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fintaeniko
fintaeniko Thu, 2015-06-04 12:39

Boci a kérdésért, de nem tiszta : a citromfüvel és citrommal főzöd? vagy csak a leszürt levét? Köszi! most ázik a citromfü és a citrom, csak nem tudom hogyn tovább...

pkatica51
pkatica51 Sat, 2014-06-07 15:57

Segítsen valaki, hol tudok hozzájutni citromfűhöz? Mindenképpen kipróbálnám, de nem kapok sehol! Köszönöm szépen!

lilibe
lilibe Mon, 2014-06-23 09:30

intersparban szokott lenni cserepes, azt tovább tudud nevelni. ha van kerted ki kell ültetni a szabadba, szaporodik..

Te1986
Eszti / Te1986 Tue, 2013-06-25 09:13

Én 1,5 kg cukorból készítettem, egy nagy maréknyi citromfűből, a fenti víz és citromsav mennyiséggel. Így kicsit limonádé szerű, nem olyan édes, de mi pont így szeretjük. :) köszönöm a receptet, szuper!

Nacuska
Nacuska Tue, 2012-07-10 11:57

Sziasztok!
egy ötlet a nagy melegben való dunsztolásra, m mindig gondban voltam hova tegyem...
én a hűtőtáskát ajánlom :) kibélelem konyharuhával,v törölközővel, h ne a műanyaghoz érjen közvetlen a meleg, s rá a tetejét. nagyon bevált, lekvárt, szörpöt, mindent évek óta ebben dunsztolok

kmary2
kmary2 Sun, 2013-05-05 20:31

Szia Nacuska!
Dunsztolásban nagyon kezdő vagyok :), és ezért kérdezem, hogy miért kell a hűtőtáska?
Köszi a választ!
M.

jucus60
jucus60 Sun, 2012-07-01 21:18

Szia Anita! Sokszor megfőztem már ezt a fincsi szörpöt. Ma is akartam, de azt vettem észre, hogy már el kezdett virágozni a citromfüvem. Így is lehet készíteni szörpöt belőle?
Üdv: Jucus

lilibe
lilibe Mon, 2014-06-23 09:32

lehet. finomabb intenzívebb lesz az ize, egyébként általában a virágzó gyógynövények tartalmazzák a legtöbb hatóanyagot

zsuzsa.sulyok
zsuzsa.sulyok Sat, 2012-06-23 11:39

Köszi a receptet, ki fogom próbálni!
Anyámnál, szerencsére, nő egy csomó citromfű, csak úgy...
Kb. két éve kiültettem a kertjébe (fa alá) egy "bóti", -"egyszerhasználatosnak szánt?"- mentát, azóta kb. két négyzetméteren gazdagon virul...
Kérdéseim: - a recepthez: hideg vízben áztatod egy napig?

-más: -érdemes-e szárítani citromfüvet, vagy mentát télire teának?
-hogy csináljam?, -csak a leveleket csipkedjem le?
-a szárítottból kb., mennyi kell egy bögre teához?, ---csak forrázni kell?
-"magukban" is jók, vagy érdemes teafűvel variálni?
-"koktélfélékhez" használhatók-e szárítottan is?

Bocs., a sok kérdés miatt, és előre is nagyon szépen köszönöm, ha segítetek.
ui.: Hol veszitek a citromsavat???

guyrichie
guyrichie Thu, 2012-06-07 14:08

Sziasztok a kérdésem nekem is az lenne ha gyors fogyasztásra csinálnám a szörpöt akkor is kel dunsztolni vagy elég ha hagyom kihűlni? a másik kérdésem az lenne, hogy próbálta-e már valaki a menta és a citromfű keverékét egy szörpben elkészíteni ha igen milyen volt. Válaszotokat előre is köszönöm Ricsi

dorcus89
dorcus89 / dorcus89 Fri, 2012-08-24 15:12

Pont ugyanezen gondolkodtam én is, hogy esetleg a menta-citromfű párosítás milyen lehet. Sajnos elvetettem, mert a menta erősen virágzik, végül nem próbáltad ki?
Dóri

fonicia
fonicia Thu, 2012-05-10 11:00

Szia kedves Anita! Ma megcsináltam a szörpöt, és mondhatom ISTENI! Köszönöm a receptet, még sokszor megfogom csinálni!Üdv: Fonicia

jucus60
jucus60 Sat, 2011-10-08 19:00

Kedves Anita!
Nagyon köszönöm a receptet, nagyon fincsi ez a szörp, mindenkinek ízlett, akit megkínáltam vele. Jövőre többet készítek a kertben termett citromfüvünkből, eddig csak teát készítettem belőle, de ezen túl ki nem hagyom ezt az isteni szörpöt!
Üdv: Jucus

DBrigi
DBrigi / DBrigi Wed, 2011-06-22 20:16

Kedves Anita! Lenne egy kérdésem. (Már ázik a citromfű és a citrom a vízben. :) ) Én ezt nem szeretném eltenni, illetve nem mindet. Azt a néhány üveget, amit most szeretnénk fogyasztani azt is száraz dunsztba kell tenni vagy elég hagyni kihűlni és betenni a hűtőbe??

panita123
panita123 / panita123 Sun, 2010-08-29 09:56

Kedves Mohonc !
Csak meg kell mosni és szárastól levelestől mehet a vízbe . A csokor pedig minél nagyobb , annál jobb :) ! Mondjuk annyi amit még egy kezeddel át tudsz fogni . A maradék citromfüvedet pedig szárítsd ki ! Teának is kitűnő ! De amire még én használom az az , hogy kis tüll zacskóba egy jó maréknyi szárított teát teszek és a fürdővízbe teszem . Pontosabban már a csap szájához és úgy engedem a vizet a kádba . Rendkívül nyugtató hatású és a lázat is segít levinni !
Szép napot !

Anita

jucus60
jucus60 Tue, 2012-07-03 17:08

A virágzó citromfüvet is fel lehet használni?
Üdv: Jucus

mohonc
Mohonc / mohonc Sun, 2010-08-29 09:36

És még egy kérdés: a citromfüvet megmosod, majd utána úgy szárastúl, levelestől megy a vízbe, vagy csak a levele?
Kösz mégegyszer! :)

mohonc
Mohonc / mohonc Sun, 2010-08-29 09:33

Szia!
Mennyi az az egy csokor? Nekünk a kertben nő és így akkora csokrot csinálok, amekkorát akarok. :)
Ráadásul ez a citromfű úgy terjed, mint a gaz, örülök, hogy fel tudom használni.
Kösz!

zsuzskabébi
zsuzskabébi Sat, 2010-08-21 08:05

Kedves Anita,

köszönet a receptért, meg a mentaszörpösért is! Nálunk mindig készül télire valamiféle szörp (meggy, málna leggyakrabban), idén Édesanya a receptedet olvasva nagyon fellelkesült és citromfűből, ill. mentából is raktározott el! Nagyon egyszerű, magunktól mégsem jutott volna eszünkbe :) ezért is köszönet!

Zsu

Neomea
Neomea Tue, 2010-06-15 21:45

nagyon szépen koszonom a választ panita, úgy látszik ez lesz az elso szorp próba életemben, majd beszámolok hogy sikerult :-)

Neomea
Neomea Mon, 2010-06-14 22:18

Szep jo estet, lehet ezt a szorpot szaritott citromfubol is kesziteni? Es bar szegyenkezek, megkerdezem, mi az a szaraz dunszt? Dunsztom sincs :-) koszonom

panita123
panita123 / panita123 Tue, 2010-06-15 06:59

Én még nem próbáltam , de miért ne ? Szerintem egy negyed adaggal nyugodtan kipróbálhatod :) !
Az áztatási időt szerintem akkor akár le is lehetne csökkenteni .

Üdvözlettel :
Anita

panita123
panita123 / panita123 Tue, 2010-06-15 06:46

Szia !
Nagymamám szerint ...Jobb híján még úgy melegen beteszed az ágyneműtartóba a használaton kívüli paplanok közé és hagyod ott kihűlni . Vagy szalma közé ... Na ezt én nem tudom megvalósítani .
És ahogy én csinálom :
Megjegyzem lusta vagyok és nincs felesleges paplanom :) , egész egyszerűen 5 percre beteszem az üvegeket a szörp belehelyezése előtt a micróba . Egyrészről csírátlanít másrészről olyan forró lesz az üveg , hogy csak kesztyűvel szabad hozzáérni . Ekkor már így kesztyűben ( konyhai ) töltöm bele az üvegekbe a forró szörpöt és egy dobozba teszem őket , amit aztán papírral ( mint tudjuk jól hőszigetel ) jól kitömök és így hagyom kihűlni .
Egyébként ha egy késhegynyi nátrium-benzoátot teszel bele , akkor ez a macera elkerülhető , csak üvegbe a szörppel és már mehet is a polcra . De én ha lehet a természetes híve lennék !

Marosi Erika
Marosi Erika Mon, 2010-06-14 13:59

Panita!Örültem a receptnek,el is fogom készíteni,Én teát szoktam belőle fogyasztani.
Kérlek írd le a mentaszörp receptjét is,ha kérhetlek!Köszi!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Mon, 2010-06-14 14:16

Kedves Erika! Csak kattints a kékkel kiemelt mentaszörp szóra a storyban, és már olvashatod is a finomságot!:) Üdv: Mrs Smith

1948
víz 2 l
citrom 2 db
citromfű 2 csokor
citromsav 50 g
cukor 2 kg