Bodzaszörp Vandre konyhájából

Name: Bodzaszörp Vandre konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 db Bodzavirág; 5 l Víz; 2 db Citrompótló doboz; 4 kg Cukor; 3 db Citrom felszeletelve; 1 késhegynyi Citromsav; 1 kk Nátrium-benzoát

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 db bodzavirág
5 l víz
2 db citrompótló (doboz)
4 kg cukor
3 db citrom (felszeletelve)
1 késhegynyi citromsav
1.5 kk nátrium-benzoát

1297

Kalória

0.2g

Fehérje

335.4g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

436.4g

Víz

Koleszterin

630.7mg

Élelmi rost

333.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
43% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
417g víz

0 kcal
0g citrompótló

0 kcal
333g cukor

1290 kcal
43g citrom

7 kcal
0g citromsav

0 kcal
1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1297 kcal

0% Fehérje
43% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
5000g víz

0 kcal
0g citrompótló

0 kcal
4000g cukor

15480 kcal
510g citrom

78 kcal
0g citromsav

0 kcal
6g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 15558 kcal

0% Fehérje
43% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
52.5g víz

0 kcal
0g citrompótló

0 kcal
42g cukor

163 kcal
5.4g citrom

1 kcal
0g citromsav

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
43% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
335.4 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
436.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1297 kcal

0% Fehérje
43% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
260 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
245 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4024.4 g
Cukor
3999 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
5236.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 15558 kcal

0% Fehérje
43% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A virágot alapos átmosás után 4,5 liter vízzel, és a hozzávalókkal összekeverjük: a citrompótló, a citromszeletek (citromhéját levágva), citromsav, és a nátrium-benzoáttal.
1 napot állni hagyjuk, majd másnap 0,5 kg cukrot megpirítunk vékonyan, nehogy megégjen, majd felöntjük 0,5 l hideg vízzel. Mikor kihűl, beleöntjük a vödör vízbe, és a 3,5 kg cukrot is hozzáöntjük.
2 napig állni hagyjuk.
Keverést igényel, minden nap kevergetni kell.
A harmadik nap leszűrjük műanyag szűrőn, vagy tiszta konyharuhán át, egy másik 5 literes edénybe, vagy műanyag vödörbe.
És már kész is a finom, sűrű szörp:))