Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bodzaszörp Vandre konyhájából

Bodzaszörp Vandre konyhájából
Bodzaszörp Vandre konyhájából
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha itt  a bodzavirág akkor szörpözzünk. Nekem ez a recept vált be igazán - ez tényleg jó kis szörp lesz, amit hígítani kell, és nem csak bodzalé...

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A virágot alapos átmosás után 4,5 liter vízzel, és a hozzávalókkal összekeverjük: a citrompótló, a citromszeletek (citromhéját levágva), citromsav, és a nátrium-benzoáttal.
  2. 1 napot állni hagyjuk, majd másnap 0,5 kg cukrot megpirítunk vékonyan, nehogy megégjen, majd felöntjük 0,5 l hideg vízzel. Mikor kihűl, beleöntjük a vödör vízbe, és a 3,5 kg cukrot is hozzáöntjük.
  3. 2 napig állni hagyjuk.
  4. Keverést igényel, minden nap kevergetni kell.
  5. A harmadik nap leszűrjük műanyag szűrőn, vagy tiszta konyharuhán át, egy másik 5 literes edénybe, vagy műanyag vödörbe.
  6. És már kész is a finom, sűrű szörp:))
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 15 064
elküldve: 11
receptkönyvben: 145
elkészítve: 4/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Vandre

Mióta szakács: 2012.05.16.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
fogás: ital
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

bodzaszörp, citromos bodzaszörp, bodzaszörp télire

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mozsu25
mozsu25 Wed, 2013-07-24 14:35

Szia! Az lenne a kérdésem, hogy a citrompótló helyettesíthető valami mással?

pufinlekvár
pufinlekvár / pufinlekvár Thu, 2013-05-30 19:54

Szia!
Elkészítettem a szörpöt és nagyon finom lett.:) Nagyon bátor voltam és rögtön háromszoros mennyiséget gyártottam.(lett 39 változó méretű üveggel) Kicsit féltem hogy milyen lesz mert másként szoktam készíteni, de annak a szörpnek nem elég intenzív az íze, ezért gondoltam változtatok receptet, és a tiéd volt a legszimpatikusabb. :) Annyit változtattam a recepten hogy nem 150 virágot tettem bele hanem kb: 250-300 db-ot, és nagyon finom igazi bodza ízű lett. :)

vandre74
Vandre / vandre74 Wed, 2013-06-05 00:09

szia!!

Örülök,hogy megtetszett a receptem:))Legközelebb megcsinálom én is több virágból,köszi a tippet..))

Arkangyal
Arkangyal Fri, 2013-05-24 19:43

Kedves vandre74! Lehet, hogy hülyeséget kérdezek, lefedve kell elkészíteni a "löttyöt"? Köszi előre is a választ.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2012-06-08 08:53

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.06.07. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

vandre74
Vandre / vandre74 Wed, 2012-06-06 21:51

Szia!!!Hát ha kocsonyás akkor lehet ott valamit bíztos elhíbáztál.De a kocsonyás állagút valyon majd tudod hígítani!?
A recept leírását követni kell ha jó szörpöt akarsz,mert sajna elég drága a hozzávaló cukor és vétek kiönteni.

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Wed, 2012-06-06 18:33

Kedves Vandre! Meg szeretném kérdezni, hogy a nátrium benzoátot mikor és hogyan adod hozzá. Köszönöm:Kinga

vandre74
Vandre / vandre74 Wed, 2012-06-06 21:54

Szia Kinga!Az első nap az 5 literes vödröt majdnem teliengeded vízzel,maj beleöntöd a 2 doboz citrompotlót,szétkevered míg elnem olvad,majd a 1,5 kiskanál nátriumbenzonátot beleszorod és 3-4 citromot felkarikázva beleteszel,1 késhegynyi citromsavat,és legvégül a megmosott bódzavirágokat........
Remélem tudtam segíteni.

1297
bodzavirág 50 db
víz 5 l
citrompótló 2 db
cukor 4 kg
citrom 3 db
citromsav 1 késhegynyi
nátrium-benzoát 1.5 kk