Túrós vaníliás császármorzsa

Name: Túrós vaníliás császármorzsa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 evőkanál Finomliszt vagy teljes kiőrlésű liszt; 5 evőkanál Búzadara vagy zabkorpa; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 100 g Tehéntúró; vaníliás 3 ek Fehérjepor vagy vanília rúd, elhagyható; 0 marék Mazsola ízlés szerint; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 2 ek Lekvár/ dzsem; 1 ek Cukor ízlés szerint

Lina0817

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A császármorzsához

5 evőkanál finomliszt (vagy teljes kiőrlésű liszt)
5 evőkanál búzadara (vagy zabkorpa)
2 db tojás
2 dl tej
100 g tehéntúró
3 ek fehérjepor (vagy vanília rúd, elhagyható)
0.5 marék mazsola (ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A tálaláshoz

2 ek lekvár/ dzsem
1 ek cukor (ízlés szerint)

649

Kalória

29.8g

Fehérje

81.4g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

89.1g

Víz

182.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A császármorzsához

38g finomliszt

137 kcal
30g búzadara

108 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
11g fehérjepor

43 kcal
6g mazsola

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tálaláshoz

20g lekvár/ dzsem

56 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 649 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A császármorzsához

75g finomliszt

273 kcal
60g búzadara

216 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
21g fehérjepor

86 kcal
11g mazsola

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tálaláshoz

40g lekvár/ dzsem

111 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1296 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A császármorzsához

11.7g finomliszt

42 kcal
9.3g búzadara

34 kcal
17.1g tojás

22 kcal
31.1g tej

17 kcal
15.6g tehéntúró

23 kcal
3.3g fehérjepor

13 kcal
1.7g mazsola

5 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

A tálaláshoz

6.2g lekvár/ dzsem

17 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1103.9 g
Cink
132 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
252 mg
Vas
103 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
171 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
81.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 649 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2207.7 g
Cink
264 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
504 mg
Vas
206 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
342 mg
Réz
11 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
162.8 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
178.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 1296 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.3 g
Cink
41 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
78 mg
Vas
32 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
53 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A császármorzsához

A lisztet, a búzadarát, a fehérjeport összekeverjük.
Hozzáadjuk a tejet, a két tojássárgáját, a mazsolákat,a túrótés egy evőkanál olajat.
Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, és finoman hozzáadjuk a masszához.
Pár percet állni hagyjuk.
Egy teflonba kis olajat öntünk, és elkezdjük kavargatni a masszánkat.
Viszonylag sokáig készül, mivel sűrű a tésztaés át kell sülnie. (Ha kezdene összeállni,és nehezen keverhető lesz, én egy kis tejet öntök hozzá, csak amennyit éppen felvesz.Ha a vége fele kezd kiszáradni, akkor igyekszem egyre kisebb és kisebb darabokra szedni, és amikor már a legkisebb darab is átsül, és elég morzsás, darabos, akkor kész.)Nem baj, ha megpirul kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Még soha nem csináltam császármorzsát, de elsőre ez nem is lett olyan rossz változat. Biztosan kipróbálom még más arányokkal és ízekkel is. A túró, a fehérjepor és a tej aránya miatt ez a tészta kicsit nehéz a hagyományos császármorzsáéhoz képest, ezért több idő kell neki. Mikor csináltam, majdnem a kukában landolt, de a tej és az idő megoldotta.:)