r
Nosalty Logó

Túrós szelet Marianna konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Marianna1973
Túrós szelet Marianna konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Összesen 1426 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Összesen 8558 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Összesen 243 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.8 g

Zsír

  • Összesen
    71.4 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2237.1 g
  • Cink
    522 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    352 mg
  • Vas
    403 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    626 mg
  • Nátrium
    181 mg
  • Réz
    21 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    145.6 g
  • Cukor
    83 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    191.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    269 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    50 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    240 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    156 mg
  • Retinol - A vitamin:
    257 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    142 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 1426 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    298.7 g

Zsír

  • Összesen
    428.5 g
  • Telített zsírsav
    186 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    110 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    73 g
  • Koleszterin
    1080 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13422.6 g
  • Cink
    3131 mg
  • Szelén
    229 mg
  • Kálcium
    2111 mg
  • Vas
    2419 mg
  • Magnézium
    465 mg
  • Foszfor
    3754 mg
  • Nátrium
    1088 mg
  • Réz
    123 mg
  • Mangán
    103 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    873.4 g
  • Cukor
    499 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    1146.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1611 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    51 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    138 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    301 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1442 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    939 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1540 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    854 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1526 micro
Összesen 8558 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    381.6 g
  • Cink
    89 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    69 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    41 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 243 Kcal

Hozzávalók

Tésztához

Töltelékhez

Elkészítés

Tésztához

  1. A tésztához egy tálba öntjük a 14 dkg porcukrot, 14 dkg margarint, 1 tojást, 1 tojássárgáját, kakaót, fél kiskanál szódabikarbónát és 30 dkg lisztet. Ezt jól összegyúrjuk, majd 30 percig hűtőben pihentetjük.

Töltelékhez

  1. Amíg a tészta pihen, addig elkészítjük a tölteléket: Egy tálba öntünk 7.5 dl tejet, túrót, 15 dkg porcukrot, 2 vaníliás cukrot, jól kikeverjük.
  2. Ezután 3 tojássárgáját és 1 tojást habosra keverünk 1 dl olajjal, majd hozzáadjuk a tejes- túrós töltelékhez.
  3. A legvégén adjunk hozzá a pudingport és 10 dkg kókuszreszeléket. Összekeverjük, de vigyázzunk, mert kifröccsenhet, ha nem elég nagy a tálunk!
  4. A tésztát nagy vajazott, magas falú tepsibe helyezzük, kinyújtva vagy a kezünkkel szétnyomkodva egyenletesen.
  5. A tésztára ráöntjük a tejes-túrós tölteléket, és 180 fokon sütjük 45-55 percig, amíg keményebb állagú lesz.
  6. Amíg sül, felverjük a tojásfehérjehabunkat, a vége felé lassan hozzáadva 4 kanál kristálycukrot. A legvégén kerül bele az 5 dkg kókuszreszelék.
  7. Ezt rákenjük a sütire, és még 20 percre visszatoljuk a sütőbe 150 fokra, amíg szép színt nem kap a habunk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 39x30
  • Sütés ideje: 65 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 94
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 23456
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 09.

Ajánló

Nagycsaládosoknak kifejezetten ajánlom a hatalmas adag miatt! :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós szelet Marianna konyhájából
Marianna1973 4 recept

A receptet kolléganőktől kaptam, de eredetileg a Kisalföld Gasztro magazinból való. Figyelem! Ez recept nagy adag, a megadott mennyiségek felezésével is nyugodtan elkészíthető!

Hozzávalók

Tésztához

Töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek