Túrós süti erdei gyümölccsel

Name: Túrós süti erdei gyümölccsel
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tehéntúró; 450 g Tejföl; 190 g Cukor; 3 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; átszitált 4 evőkanál Finomliszt; 150 g Erdei gyümölcs mix ízlés szerint több/kevesebb; reszelt 0 citromból nyert Citromhéj ízlés szerint több/kevesebb

aureliavadaszan

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tehéntúró
450 g tejföl
190 g cukor
3 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
4 evőkanál finomliszt
150 g erdei gyümölcs mix (ízlés szerint több/kevesebb)
0.5 citromból nyert citromhéj (ízlés szerint több/kevesebb)

gyors
magyar

414

Kalória

12.6g

Fehérje

46g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

104.4g

Víz

134.3g

Koleszterin

323mg

Élelmi rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

42g tehéntúró

61 kcal
75g tejföl

149 kcal
32g cukor

123 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
25g erdei gyümölcs mix

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 414 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

250g tehéntúró

367 kcal
450g tejföl

891 kcal
190g cukor

735 kcal
165g tojás

208 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
150g erdei gyümölcs mix

62 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 2482 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

19.6g tehéntúró

29 kcal
35.3g tejföl

70 kcal
14.9g cukor

58 kcal
13g tojás

16 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
11.8g erdei gyümölcs mix

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.1 g
Cink
109 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
125 mg
Vas
84 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
66 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
104.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 414 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
119 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
806 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3696.4 g
Cink
654 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
751 mg
Vas
504 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
1175 mg
Nátrium
394 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
276.1 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
626.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
790 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
777 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 2482 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.4 g
Cink
51 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
59 mg
Vas
40 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
31 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A túrót a tejföllel és a cukorral robotgép segítségével összedolgozzuk (minél simább a massza, annál jobb).
Ha a massza elég sima, kézi habverőre váltunk, és egyenként hozzáadjuk és elkeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk az 1 tk vanília aromát is.
Beleszitálunk 4 evőkanál lisztet, majd jól elkeverjük az egészet. Mehet bele a fél citrom lereszelt héja is (ízlés szerint több/kevesebb).
A masszát kivajazott üvegtálba (tepsibe) öntjük, és megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű erdei gyümölccsel (én fagyasztottat használtam).
Előmelegített sütőben, 180 fokon 40-45 percig addig sütjük, míg mindenhol meg nem szilárdul. Sütés során a sütemény meg fog emelkedni, viszont a sütőből kivéve egyből össze fog esni. Nem kell megijedni, ez így természetes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24

Időszakonként rám jön a sajttorta mánia, de mivel az egyik fő alapanyaga nem tartozik a legolcsóbbak közé, ezért kerestem egy alternatív megoldást. Az eredeti receptet kicsit átalakítva ez az egyik kedvenc receptem, mert az összeállítása pikk-pakk készen van, viszont a fogyasztásáig ajánlott 1 éjszakát várni. De nem muszáj! Eredeti recept: http://www.moksha.hu/konyha/sult-turotorta-ribizli-pottyokkel/