Túrós sütemény napraforgómaggal

Name: Túrós sütemény napraforgómaggal
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 170 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 75 g Margarin; 60 g Porcukor; 1 db Tojás; 4 db Tojás; 100 g Porcukor; 500 g Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 50 ml Napraforgó olaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 100 g Málnalekvár; 100 g Cukor; 1 ek Méz; 100 ml Víz; 100 g Napraforgómag

miklósiibolya

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

170 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
75 g margarin
60 g porcukor
1 db tojás

Töltelék

4 db tojás
100 g porcukor
500 g tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
50 ml napraforgó olaj
1 citromból nyert citromhéj
100 g málnalekvár

Mézes mag

100 g cukor
1 ek méz
100 ml víz
100 g napraforgómag

Összeállítás

808

Kalória

24.9g

Fehérje

95.2g

Szénhidrát

37g

Zsír

120.1g

Víz

150g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

59.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

28g finomliszt

103 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
13g margarin

90 kcal
10g porcukor

39 kcal
9g tojás

12 kcal

Töltelék

37g tojás

46 kcal
17g porcukor

65 kcal
83g tehéntúró

122 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g málnalekvár

46 kcal

Mézes mag

17g cukor

65 kcal
4g méz

13 kcal
17g víz

0 kcal
17g napraforgómag

97 kcal

Összeállítás

Összesen 808 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

170g finomliszt

619 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
75g margarin

538 kcal
60g porcukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

220g tojás

277 kcal
100g porcukor

387 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g málnalekvár

278 kcal

Mézes mag

100g cukor

387 kcal
25g méz

76 kcal
100g víz

0 kcal
100g napraforgómag

584 kcal

Összeállítás

Összesen 4843 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

9.8g finomliszt

36 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4.3g margarin

31 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
3.2g tojás

4 kcal

Töltelék

12.7g tojás

16 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
28.9g tehéntúró

43 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5.8g málnalekvár

16 kcal

Mézes mag

5.8g cukor

22 kcal
1.4g méz

4 kcal
5.8g víz

0 kcal
5.8g napraforgómag

34 kcal

Összeállítás

Összesen 279 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1591.4 g
Cink
218 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
260 mg
Vas
169 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
240 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
95.2 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
120.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 808 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
149.5 g

Zsír

Összesen
221.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9548.4 g
Cink
1310 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
1561 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
3503 mg
Nátrium
1439 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
571.3 g
Cukor
358 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
720.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1005 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
805 mg
Retinol - A vitamin:
963 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1249 micro

Összesen 4843 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.6 g
Cink
76 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
90 mg
Vas
59 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
83 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőport elkeverjük a lisztben.
Beletesszük a többi hozzávalót, és összegyúrjuk.
30 percre hűtőbe tesszük.

Töltelék

A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral.
Hozzáadjuk a túrót, a vaníliás cukrot, a pudingport, az olajat és a citromhéjat.
Kemény habbá verjük a tojások fehérjét.
Beleforgatjuk a túrós krémbe.

Mézes mag

A cukrot és a mézet a vízben kb. 5 percig melegítve olvasztjuk.
Hozzáadjuk a napraforgómagot, és pár percig kevergetve tovább melegítjük.
Kihűtjük.

Összeállítás

A tészta 2/3 részéből kerek lapot nyújtunk, és sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában (26 cm) kb. 15 perc alatt elősütjük.
A maradék tésztát kinyújtjuk, és kb 2 cm-es csíkokra vágva az elősütött tésztalap köré illesztjük a formában.
Beleöntjük a túrókrémet.
A lekvárból kanállal kis kupacokat rakunk rá, majd elosztjuk a tetején a mézes magokat.
180 fokon 45-50 percig sütjük.