torta túrótorta különleges túrótorta

Fenyőtobozos áfonyás túrótorta

Fonott Kalács

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

kukorica alap

túrókrém

25 dkg tehéntúró
4 dl főzőtejszín
2 db tojássárgája
10 dkg cukor
3 ek zselatin
0.5 dl víz
250 g áfonya

782

Kalória

19.8g

Fehérje

78.3g

Szénhidrát

43.9g

Zsír

174.7g

Víz

118g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

kukorica alap

20g margarin

143 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal
24g kukoricapehely

92 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal

túrókrém

50g tehéntúró

74 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
20g cukor

77 kcal
3g zselatin

10 kcal
10g víz

0 kcal
50g áfonya

29 kcal

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

kukorica alap

100g margarin

717 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
120g kukoricapehely

461 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

túrókrém

250g tehéntúró

368 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g cukor

387 kcal
15g zselatin

50 kcal
50g víz

0 kcal
250g áfonya

143 kcal

Összesen 3913 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

kukorica alap

6.2g margarin

45 kcal
12.5g étcsokoládé

68 kcal
7.5g kukoricapehely

29 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

túrókrém

15.6g tehéntúró

23 kcal
24.9g főzőtejszín

33 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
6.2g cukor

24 kcal
0.9g zselatin

3 kcal
3.1g víz

0 kcal
15.6g áfonya

9 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
43.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.3 g
Cink
131 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
164 mg
Vas
108 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
236 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
174.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.9 g

Zsír

Összesen
219.4 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
590 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5211.7 g
Cink
657 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
820 mg
Vas
541 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
1515 mg
Nátrium
1182 mg
Réz
27 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
391.6 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
873.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2548 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
438 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
68 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
304 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
946 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
2451 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
1038 micro
β-crypt
148 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
700 micro

Összesen 3913 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.7 g
Cink
41 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
34 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
74 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

kukorica alap

A csokit és a margarint egy nagy fazékban megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a kukoricapelyhet és a tojásfehérjét. Annyiszor forgatjuk át, ameddig minden pehely szép barna lesz.
Alufóliára kiszedünk 5-6 kis halmot, gombócot formálunk belőle, félretesszük, amíg megdermed.
A maradék csokis pelyhet belenyomkodjuk a szilikonos tortaformába.
A túrót, a tojássárgáját, a tejszínt és a cukrot masszává keverjük.
A zselatint elkeverjük fél dl hideg vízzel, majd ha megdermedt, kis lángon, folytonos kevergetés mellett felolvasztjuk. Egy-két ek túrómasszát óvatosan adunk hozzá, majd a végén az egészet jól összekeverjük.
Egy vékony réteggel kenünk belőle a kukoricapelyhes alapra, majd rászórjuk az áfonyát, és a többi masszát is rákanalazzuk, egyenletesen elsimítjuk.
1.5-2 órát hagyjuk a hűtőben, amíg teljesen megdermed.
Ekkor kivesszük a formából (fejre állítással is lehet, nem ragad oda), és a csokis alappal lefelé egy tányérra helyezzük. Körben rátesszük a csokigolyócskákat, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 25x25

Karácsonykor ettem ilyet (most kaptam meg a receptet), és nagyon ízlett, annyira könnyű, mesés és áfonyás! Bármilyen bogyós gyümölccsel elkészíthető: szeder, málna, eper, cseresznye, vagy amivel szeretnénk.