Túrós pite Adrienne konyhájából

Name: Túrós pite Adrienne konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 260 g Kefir vagy aludttej; 25 dkg Tehéntúró; 4 db Tojás; 450 g Tejföl; 1 csipet Só; 2 ek Cukor kristály, ízlés szerint; 4 evőkanál Búzadara; 8 evőkanál Finomliszt; 10 dkg Mazsola elhagyható; 2 ek Porcukor vaníliás, a tetejére; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

260 g kefir (vagy aludttej)
25 dkg tehéntúró
4 db tojás
450 g tejföl
1 csipet só
2 ek cukor (kristály, ízlés szerint)
4 evőkanál búzadara
8 evőkanál finomliszt
10 dkg mazsola (elhagyható)
2 ek porcukor (vaníliás, a tetejére)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

723

Kalória

26.9g

Fehérje

73.3g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

230.5g

Víz

262.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

65g kefir

40 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
55g tojás

69 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
12g búzadara

43 kcal
30g finomliszt

109 kcal
25g mazsola

75 kcal
4g porcukor

14 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 723 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

260g kefir

159 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
220g tojás

277 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
48g búzadara

173 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g mazsola

299 kcal
14g porcukor

54 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2890 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

17.2g kefir

10 kcal
16.5g tehéntúró

24 kcal
14.6g tojás

18 kcal
29.8g tejföl

59 kcal
0g só

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
3.2g búzadara

11 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
6.6g mazsola

20 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
0.9g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1272.6 g
Cink
164 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
293 mg
Vas
127 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
153 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
73.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
230.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 723 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.8 g

Zsír

Összesen
144.9 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1050 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5090.5 g
Cink
657 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1172 mg
Vas
508 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1765 mg
Nátrium
610 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
293.1 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
922.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1034 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
722 mg
Retinol - A vitamin:
1018 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1016 micro

Összesen 2890 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.9 g
Cink
44 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
78 mg
Vas
34 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
40 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat 3 tojással, fél pohár tejföllel alaposan összekeverjük.
Kb. nagyonsűrű palacsintatészta állagú legyen. Ha hígabb, nyugodtan elbír még egy-egy kanál lisztet, darát.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.
A tetejére ráöntjük a maradék fél pohár tejföl +1 tojás keverékét.
Ne ijedjünk meg, csak nagyobb "cseppek" lesznek a tetején, mindenhová nem jut egyenletesen, de ettől lesz olyan "túrós pités"!
Közepes lángon addig sütjük, amíg "pirul" egy kicsit a tejföl a tetején, vagy tűpróba.
Szeleteljük, megszórjuk vaníliás cukor és porcukor keverékével, vagy amelyiképpen akadotthon. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 38x21x6

20 évesen, friss házasként, kedvenc szakácsnő szomszédasszonyomtól kaptam a receptjét... Rám is fért nagyon, az egyszerűsége miatt, mert nem nagyon voltam még akkor "gyakorló háziasszony"... De annál istenibb a végeredmény!!! Csak egy pillanatra fordulok el, és már nincs is a tányéron... Kiadós leves mellé, második fogásként ajánlom, de desszertként is elfogy!