pite túrós pite

Túrós pite 8. - habos

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt (finom)
200 g rétesliszt
250 g margarin
150 g porcukor
1 csomag sütőpor
1 db tojássárgája

A töltelékhez

500 g tehéntúró
150 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
0.5 tasak vaníliás pudingpor

A tetejére

250 ml habtejszín
1 ek porcukor (ízlés szerint)
1 teáskanál zselatin
50 ml víz

1047

Kalória

24g

Fehérje

113.7g

Szénhidrát

55.4g

Zsír

124g

Víz

142.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

58.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
33g rétesliszt

121 kcal
42g margarin

299 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A töltelékhez

83g tehéntúró

122 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

A tetejére

42g habtejszín

122 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g zselatin

1 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 1047 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
250g margarin

1792 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal

A tetejére

250g habtejszín

730 kcal
7g porcukor

27 kcal
2g zselatin

7 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 6283 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10.3g finomliszt

37 kcal
10.3g rétesliszt

37 kcal
12.8g margarin

92 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g tojássárgája

3 kcal

A töltelékhez

25.6g tehéntúró

38 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.6g tojás

7 kcal
1.2g vaníliás pudingpor

4 kcal

A tetejére

12.8g habtejszín

37 kcal
0.4g porcukor

1 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
2.6g víz

0 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
55.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1446.3 g
Cink
218 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
269 mg
Vas
168 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
215 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
113.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
124 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
472 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 1047 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
144.3 g

Zsír

Összesen
332.5 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
855 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8677.6 g
Cink
1305 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1617 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
3020 mg
Nátrium
1290 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
682.1 g
Cukor
351 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
744.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2976 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
564 mg
Retinol - A vitamin:
2834 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1693 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 6283 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.1 g
Cink
67 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
83 mg
Vas
52 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
66 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet és a margarint elmorzsoljuk egymással, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is, összegyúrjuk, lefóliázzuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
Előmelegítjük a sütőt. A tésztát kettészedjük, az egyik felét kinyújtjuk. (Én kb egy 20x30-as tepsiben sütöttem.) Belefektetjük a tepsibe a tésztát, villával megszurkáljuk, és kb. 15 perc alatt elősütjük.
A töltelékhez a tojásfehérjét a cukor 1/3-ával kemény habbá verjük, a pudingport óvatosan beleforgatjuk. A többi hozzávalót is összedolgozzuk, és a habot beleforgatjuk.
Kinyújtjuk a másik lapot is.
A tölteléket rásimítjuk az elősütött lapra, majd a másik lapot rátesszük, megszurkáljuk villával, és készre sütjük kb. 30 perc alatt.
Ha kihűlt, a habot felverjük a cukorral, de nem teljesen. A zselatint vízbe áztatjuk, megmelegítjük mikróban, és hozzáöntjük a habhoz, majd készre verjük.
Nyomózsákból a süti tetejére nyomjuk.