r
Nosalty Logó

Túrós máglyarakás Márti konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Márti
Túrós máglyarakás Márti konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 712 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2854 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 202 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.5 g

Zsír

  • Összesen
    29.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    214 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1624.9 g
  • Cink
    261 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    300 mg
  • Vas
    203 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    360 mg
  • Nátrium
    413 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.2 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    134.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    187 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    25 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    120 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    185 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    279 micro
Összesen 712 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.1 g

Zsír

  • Összesen
    118.1 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    858 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6499.6 g
  • Cink
    1045 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    1199 mg
  • Vas
    812 mg
  • Magnézium
    145 mg
  • Foszfor
    1441 mg
  • Nátrium
    1650 mg
  • Réz
    41 mg
  • Mangán
    34 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    325 g
  • Cukor
    221 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    536.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    748 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    101 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    482 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    227 micro
  • Kolin:
    627 mg
  • Retinol - A vitamin:
    739 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1115 micro
Összesen 2854 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    458.4 g
  • Cink
    74 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    34 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 202 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsemléket szeletekre vágjuk. Két tojást elkeverünk a tejjel, 5 dkg cukorral, és a zsemlékre öntjük.
  2. A vajat a maradék cukorral, a vaníliás cukorral és két tojássárgával habosra keverjük, hozzáadjuk a citromlevet, az áttört túrót, végül beleszórjuk a mazsolát, és a két tojásfehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk.
  3. Egy kivajazott tűzálló tálba terítjük a tejes zsemle felét, és rásimítjuk a habos, túrós masszát, majd a maradék zsemlével befedjük.
  4. Forró sütőben pirosra sütjük.
  5. Melegen porcukorral meghintjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 166
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 15668
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 24.

Ajánló

Egy tartalmas zöldség vagy bármilyen leves mellé kitűnő fogás, és utána jól esik egy pohár száraz fehérbor.

Receptkategóriák

A túrós massza tetejére én felszeleteltem 1 almát, és beborítottam az alma darabokkal, megszórtam fahéjas cukorral, és még egy kis durvára tört dióval is megkínáltam, aztán erre tettem a beáztatott zsemle másik felét. Tejből nálam egy kicsivel több ment a zsemlékre, mert túl száraznak találtam.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek