Túrós kuglóf Flóra konyhájából

Name: Túrós kuglóf Flóra konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Vaj; 375 g Tehéntúró; 375 g Finomliszt; 250 g Cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Citromhéj reszelt; 1 csipet Só; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Flóra

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g vaj
375 g tehéntúró
375 g finomliszt
250 g cukor
3 db tojás
1.5 csomag sütőpor
1 ek citromhéj (reszelt)
1 csipet só
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

715

Kalória

15g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

60.1g

Víz

165.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

44g vaj

314 kcal
47g tehéntúró

69 kcal
47g finomliszt

171 kcal
31g cukor

121 kcal
21g tojás

26 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 715 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

350g vaj

2510 kcal
375g tehéntúró

551 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
250g cukor

968 kcal
165g tojás

208 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5711 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

22.6g vaj

162 kcal
24.2g tehéntúró

36 kcal
24.2g finomliszt

88 kcal
16.2g cukor

63 kcal
10.7g tojás

13 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1125.7 g
Cink
122 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
232 mg
Vas
95 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
218 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
69.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
56 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 715 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.1 g

Zsír

Összesen
339 g
Telített zsírsav
204 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9006 g
Cink
980 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
1853 mg
Vas
759 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
3285 mg
Nátrium
1744 mg
Réz
38 mg
Mangán
33 mg

Szénhidrát

Összesen
553 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
481.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2722 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
94 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
451 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
2675 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
575 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
798 micro

Összesen 5711 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.2 g
Cink
63 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
120 mg
Vas
49 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
113 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral. A többi hozzávalót is belekeverjük.
A masszát egy vajjal kikent kuglófformába öntjük (csak a háromnegyedéig kell megtölteni).
Előmelegített sütőben megsütjük.