Túrós kuglóf 2.- mazsolás
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
Télen különösen kedvünkre valók a kuglófok: egy csésze forró tea, vagy a reggeli latte macchiato pompás kísérői. Ez a túrós-mazsolás variácó egy tavalyi NLKonyha számból való recept alapján készült.
Hozzászólások
Szia Petra! Nutella után jöhet a túró. :-) Imádom a túrós sütiket is, kuglófot pedig még nem sütöttem soha. Ezzel fogom kezdeni a sort. Köszi a recit! Szép napot: Gabi
Sziasztok! Szerintetek lehet másfélszeresére növelni az adagot? Át tud sülni úgy is?Nagyobb csapatnak csinálnám, és az eredeti mennyiség túl kicsi lenne. Köszönöm el?re is a választ!
Szia Petra!Tegnap este megcsinàltam ès tènyleg nagyon finom lett! :) csak annyi hogy nekem kicsit szàraz lett a massza igy hozzà kellett adnom egy kis tejet de az eredmèny igy is tokèletes!!koszi szia
Bordorka, Biztosan átsül a másfélszeres adag is, ha tovább sütöd. Végezz mindenképpen t?próbát! Focaccina, örülök:-)
Köszönöm!!! Egyszer már megsütöttem az eredeti mennyiséget, és isteni lett, ezért próbálkoznék ezzel a recepttel. Szép napot! Bordorka
Kedves Petra! A múlt héten volt szerencsém hozzájutni egy remek kis kuglófsüt? formához, és ezzel a recepttel avattam fel. Ez egy nagyon jó döntés volt, mert igazán ízletes finomság! :) Még a férjem is lelkesen majszolja, pedig ? elég válogatós sütemények terén. Sajnos nem vettem észre, hogy elfogyott a mazsola, de anélkül is nagyon finom. Köszönöm! :)
Nekem 20 perc után a 190 fokos h?légkeverésesben majdnem koksz lett. Sebaj, azért ehet? volt, és egyébként nagyon finom, valószín?leg az új süt? átka. Majd legközelebb elég lesz neki 150-160 fok :) Egyébként mintha kicsit s?r? lett volna a tésztája, nem? De amúgy isteni!!! Hamar elfogyott :)
Sajnos ekkora különbségek lehetnek a süt?k között, résen kell a sütéskor, és figyelni, ha kell, mérsékelni a h?t. Igen, elég s?r? a massza. Még szerencse, hogy így is elfogyott:-).
Sziasztok, megcsináltam, a gázsüt?t 4-esre melegítettem el? és kicsit visszavettem. Úgy 45 perc kellett, nagyon tuti az illata, alig várom, hogy megkóstolhassam, ha kih?lt.
Fincsi lett nagyon, bár én graham liszttel , édesít?szerrel és mazsola nélkül csináltam!! Köszi a receptet!
Köszönöm a receptet, megsütöttem, kicsi tejet még kellett bele tennem, mert egy picit száraz lett a tészta. Nagyon ízlett mindenkinek a családomban, nagy sikert aratott a recept.
Sziasztok!Elkészítettem ezt a csodás kuglófot! Nagyon szép és nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! Anzselina
Ez a kuglóf nekem csalódás, csupán az illata volt finom, az állaga borzasztó!
Hát sajnos nekem sem sikerült a kuglóf,nyers maradt ,pedig majd 2 órán át sütöttem,a teteje már tiszta koksz volt:-((,így a kukában landolt.Fehét tönkölylisztb?l készítettem és a süt?formám szilikon volt ,a süt?m hagyományos.Talán ez volt a baj?
Kedves Timci, Sajnálom, hogy nem sikerült a kuglóf, valami nagyon nem stimmelhetett a tésztával, vagy a süt?vel, mert a 2 órás sütés nagyon sok. Így látatlanba viszont nehéz lenne megmondani az okot. Azért remélem nem vette el a kedved a kuglófoktól a kudarc:). Üdv, Petra
Kedves Petra, köszönet a receptért, nagyon finom lett a kuglóf :) Én hagyományos süt?ben sütöttem, 170 fokon, 45 percig, és így lett tökéletes. marienkaefer68 javaslatára tettem bele egy kis tejet is, így könnyebben tudtam belesimítani a süt?formába. De azt hiszem, a massza s?r?sége f?ként a túrótól függ, ugye? Hiszen van tömörebb, vizesebb...
Kedves Zsuzsik, persze, nagy különbség van a túrók állagában, örülök, hogy jól sikerült. Üdv Petra
Tegnap vettem egy kuglóf formát és ma megsütöttem ezt a sütit. Az biztos, hogy nagyon s?r? a tészta. Akinek hagyományos 20 éves és fokozat nélküli gázsüt?je van, mint pl. nekem ebben a konyhámban, az próbálkozhat.... Én olyan 180 fokon sütöttem 35 percig, de ekkor még félig nyers volt. Innét 10 perc leger?sebb fokozat, na ekkor már jó lett és nyitott süt?ben h?lt. A teteje kicsit megrepedt, de végül is jó lett formailag és ízre sem rossz. Fogom én még ezt sütni! :)
Sziasztok! Nekem is több id? kellett, hogy megsüljön, de én inkább alacsonyabb fokozaton (160-170 fok) légkeverésesben sütöttem és letakartam alufóliával, hogy ne égjen meg. 30 percnél kinyitottam a süt?t és még nyers volt a tészta, de szép nagyra feljött, visszatettem még 20 percre, ezután viszont összeesett :( Én is tettem bele plusz tejet, hogy tudjam adagolni. Az íze jó, de jó tömör lett.