Túrós-körtés zabpehely-palacsinta

Name: Túrós-körtés zabpehely-palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Zabpehely; 500 g Tehéntúró; 4 db Tojás; 2 nagy db Körte; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 1 csipet Só; 3 dl Víz; 3 csepp Napraforgó olaj vagy olajspray

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g zabpehely
500 g tehéntúró
4 db tojás
2 nagy db körte
fahéj ízlés szerint
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
1 csipet só
3 dl víz
3 csepp napraforgó olaj (vagy olajspray)

434

Kalória

30.4g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

302g

Víz

180g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

30g zabpehely

114 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
55g tojás

69 kcal
130g körte

67 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
75g víz

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 434 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

120g zabpehely

455 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
220g tojás

277 kcal
520g körte

267 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1734 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

7.2g zabpehely

27 kcal
30.1g tehéntúró

44 kcal
13.3g tojás

17 kcal
31.3g körte

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
18.1g víz

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1415.9 g
Cink
327 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
155 mg
Vas
252 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
97 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
302 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
349 micro

Összesen 434 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
121.8 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5663.7 g
Cink
1307 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
622 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
1891 mg
Nátrium
389 mg
Réz
51 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
168.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1208.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
641 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1396 micro

Összesen 1734 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.2 g
Cink
79 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
37 mg
Vas
61 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
23 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A zabpelyhet, a tojásokat, a sót, a fahéjat és a vizet turmixgépben összeturmixoljuk. Ezzel elkészül a tésztánk. (Édesíthetjük is, de én nem tettem... ha cukros lenne, leragadna, az édesítő meg vesztene az édesítő erejéből, ezért szerintem felesleges...)
Egy serpenyőbe olajat spray-zünk, és feforrósítjuk.
Kisütjük a palacsintákat. Ebből a mennyiségből 8 db vastagabb palacsinta lesz. (Én akkor tudtam jól megfordítani, mikor már a teteje is félig-meddig megsült. Így még le se égett.)
A túrót ízlés szerint édesítjük, és belekockázzuk a körtéket. (A fahéj ide is kerülhet, én a tésztába tettem, attól barna.)
Megtöltjük, és összetekerjük a palacsintákat. (Én fele ennyit csináltam, negyed kg túróval, fele tésztával, és dugig lettek töltelékkel. :) )

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Nem szoktam palacsintát csinálni, de a sok fitness-es recept nézegetése közben megjött a kedvem, hogy gyártsak valami egyszerű zabpelyheset. Tojást mindig kapok, a túró nagy kedvencem, és volt egy szép nagy körtém is. A fahéj meg alap nálam. :) Én csak úgy belekentem a túrót, picit édesítettem, és kockáztam bele körtét.