Palacsinta - teljes kiőrlésű tönköly lisztből
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
215
Kcal
- 15% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
856
Kcal
- 15% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
21.2g tojás27 kcal
-
48.3g tej27 kcal
-
98 kcal
-
0g stevia0 kcal
-
1.5g napraforgó olaj14 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
166
Kcal
- 15% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 22.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
215
Kcal
- 15% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.5 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1730.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 380 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 216 mg
-
Foszfor 793 mg
-
Nátrium 274 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 90.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 740 micro
Összesen
856
Kcal
- 15% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 334 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
166
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A hozzávalókat keverjük össze egy mixer segítségével alacsony fokozaton. Ha a tészta habzik, akkor hagyjuk ülni néhány percig.
- Olajozzunk ki egy nagy palacsinta sütőt, hevítsük fel az olajat, majd öntsünk bele egy merőkanál tésztát. (A palacsintasütő méretétől függően ez lehet több, illetve kevesebb is.)
- Süssük a palacsintát, amíg az alja világos barnává válik, majd fordítsuk meg.
- Süssük a palacsinta másik oldalát fél percig, majd tegyük egy tányérra.
- Ismételjük a 3. és 4. lépést, amíg el nem fogy a tészta. (Kb. 15 db átlagos méretű palacsinta készíthető ebből a mennyiségből.)
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 376
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 89
- Össznézettség: 142050
- Feltöltés dátuma: 2009. július 30.
Ajánló
Tipp: Ha a palacsintatészta leragad, illetve kicsit megég (ezt azután látjuk, hogy megfordítjuk), akkor tegyünk egy kis olajat a palacsintasütőbe.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
A teljes kiőrlésű liszt miatt kiadósabb ez a fajta palacsinta, mint amit finomliszttel készítünk.
Hozzászólások (22)
Készítettem már én is teljeski?rlés? lisztb?l palacsintát, de nekem barnaszín? lett, nem ilyen szép sárga. Elronthattam valamit?
Kedves MiniMe9, nem csináltál semmit rosszul, csak a megvilágítás nagyon rossz. Világosbarna-középbarna lesz a tészta.
Finom lett, de en a 2tojashoz dupla tejet es lisztet tettem. Ha hirtelen sutottem jo ropogos lett es szoszba martogattam...
Köszönöm neked ezt a szuper receptet, fantasztikus palacsintákat sütöttem a segítségével.
Nem tudom segítek-e valakinak, de én már hosszú évek óta tej nélkül, csak szódavízzel csinálom a palacsintát. Az olajat a tésztához keverem, így csak az els? sütéshez kenem meg a palacsintasüt?t. Így soha sem gyártok "selejtet". Az ízt amúgy is a benne lev?k adják meg.
fúú visszaadtad a reményt, hogy teljeski?rlés? lisztb?l is lehet palacsintát csinálni...én sajnos teljes ki?rlés? ROZSliszttel próbálkoztam, de teljes kudarc volt...:)
Ma megcsináltam a férjemnek a palacsintát és azt mondta, életében nem evett még ilyen finom palacsintát :) nagy ínyenc :) köszönjük !!
El?ször én is teljes kiörlés? rozsliszttel csináltam,de egyet sem tudtam megsütni,mert ragadt az egész.Az lett a vége,hogy kiöntöttem az egészet,palacsinta egy darab sem lett.Azt hittem,hogy én rontottam el valamit,de már látom,hogy más is járt így. De ezt kipróbálom!
Sziasztok! Örülök, hogy a recept elnyerte a tetszéseteket. :) Azoknak, akik még nem használtak teljes ki?rlés? lisztet, azt javasolnám, hogy el?ször a liszt felét váltsák ki teljes ki?rlés?vel, a másikat pedig hagyják meg pl. fehér tönkölybúza lisztnek. Így megismerhetitek a teljes ki?rlés? lisztet (bocsi a szóismétlésért, kihagyhatatlan :)) és utána már sokkal könnyebb a teljes receptben ezt használni. Én is így, lépésenként kezdtem :)
Tényleg sokkal kiadósabb, jó, de azért nem annyira finom, mint a hagyományos, szerintem. A színe viszont szebb, szép barna! Nem tudtam annyira vékonyra sütni, de haladós volt, ajánlom a kipróbálását, én nem bántam meg! Viszont én picivel több tejjel/vízzel készítettem, mert nagyon s?r?nek találtam a tésztát.
Teljes ki?rlés? rozsliszttel csináltam meg annyi változtatással még, hogy tettem bele enyhén szénsavas ásványvizet is. Nagyon jól sikerült, nem szakadt el egy sem. Finom nagyon, köszönöm szépen!:) Agota
Kedves STEVIA! Szuper ez a recept!!! Vége valami ami egészséges és finom is.... jól sikerült,teljes kiörlés? rozslisztet és fehér tönkölybúza lisztet használtam.... Köszönöm szépen!!!!!! Üdv: csibaba13 :)
Kedves Stevia! Csatlakozom az el?tem szólóhoz, köszönjük a receptet! Akinek nem sikerült a tészta, annak üzenem, hogy a tejjel készült palacsintának két titka van: 1. türelem (az els? oldalát tovább kell macerálás nélkül sütni, mint a szódás társáét), 2. megalománia (nagyobb mer?kanállal kell dolgozni). Az eredmény ebb?l az adagból ugyan kevesebb lesz, de biztos nem landol a kukában :DDD
Nem tudom,mit csináltam rosszul de minden elt?nt a recept könyvemb?l.Mit tegyek?
Kedves apus anyus! Elképzelhet?, hogy a receptkönyved szerkesztése közben kijelölted az összes receptet, és a "beküldésre" kattintva törölted ?ket? Üdv: kata
Tejet nem ihatok, helyettesíthet? szódával vagy ásványvízzel? Köszönöm
Bocsánat, biztos butaságot kérdezek, de mennyi az a 0.7 bögre liszt? Szeretném megcsinálni a hét végén, mert fehér lisztet a magas cukrom miatt nem ehetek és ez a recept nagyon tetszik :). Köszönöm, Jutka
No választ nem kaptam, de már kétszer megcsináltam és nagy sikere van! :) Üdv. Jutka