r
Nosalty Logó

Túrós fonatok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
margaretta
Túrós fonatok
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 486 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 1944 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 265 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.3 g

Zsír

  • Összesen
    26 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1244.5 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    267 mg
  • Nátrium
    475 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 486 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.1 g

Zsír

  • Összesen
    104.1 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4977.9 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    610 mg
  • Vas
    504 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    1067 mg
  • Nátrium
    1899 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    169.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    239.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    171 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    345 micro
Összesen 1944 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    677.3 g
  • Cink
    89 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    69 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    258 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    41 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 265 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Egy tálba összekeverjük a "nedves" hozzávalókat, tehát: túró, olaj, tej, só. Összekavarjuk.
  2. Mehet bele a liszt, a sütőpor és lenmag. Jól formázható, picit ragadós tésztát kell kapni az összegyúrás során. (Én a robotgép spirálját használom erre a célra.)
  3. Fél órát pihentetjük.
  4. Elosztjuk a tésztát 16 egyenlő részre úgy, hogy mindig felezzük a darabokat.
  5. Minden darabból 15 cm-s rudat sodrunk (nem muszáj tökéletesnek lennie), és kettőt-kettőt összefonunk. Karikává gömbölyítjük, és sütőpapíros tepsire helyezzük.
  6. A tetejüket megkenjük a tojással, és megszórjuk, amivel éppen akarjuk. (tökmag, lenmag, napraforgómag, szezámmag, mák).
  7. Értelemszerűen 8 kis korongunk lesz. Addig sütjük, amíg a tetejük szépen megpirul.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x40
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3020
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 18.

Ajánló

Aki a túrót szereti, nem csalódhat ebben a sós-túrós péksüteményben.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós fonatok
margaretta 15 recept

Sokszor előfordul, hogy árválkodik a hűtőben egy csomag túró, ezért is örültem meg a receptnek, mert már sokszor elkészítettem, soha nem marad belőle másnapra. Lehet enni uzsonnára, reggelire, de szendvics alapnak se utolsó. A fűszerezésről: nekem volt otthon házi fűszerem, amit úgy vettem készen. De saját magunk is keverhetünk ízlés szerint, ill. friss fűszerekkel is jó lehet: medvehagyma, bazsalikom, snidling, petrezselyem, stb.

Hozzászólások

kelemen erzsebet

Megsütöttem, de nekem nem lett olyan szép magas. Nehezen kezelhet?, sok lisztet felvev? tészta lett, pedig nem is tettem bele csak 10 ev?kanál tejet. Sütés közben pedig nem felemelkedett, hanem szétterült a tepsiben, így aztán lapos koszorúk lettek bel?lük. Az íze se nem túl jó, se nem túl rossz. Egy próbát majd még teszek azért, kisebb változtatásokkal.

margaretta

Jaj, de nagyon sajnálom, hogy nem lett igazán jó! Én körülbelül 3-4X készítettem már el, de még soha nem okozott csalódást. Nézd meg az eredeti receptet is itt: http://kicsivu.hu/archives/2010/04/13/Turos_koszoru/ Az íze a f?szerezést?l függ. Talán még a liszt lehet más, amit használsz. A fentebbi webcímen lév? gasztroblogról nagyon sok receptet kipróbáltam már és nem csalódtam.

Törölt felhasználó

margaretta,köszi a receptet,nagyon jó lett! :) szombati családi összejövetelre megint megcsinálom!

margaretta

Nagyon örülök, de azt hiszem igazából az érdem Vikié, akinél én is megláttam el?ször. Én is nagyon örültem neki, mert a család imádta.

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek