Túrógombóc Nikóka konyhájából

Name: Túrógombóc Nikóka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 7 dkg Tejföl; 1 púpozott ek Cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 70 g Búzadara; 5 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Zsemlemorzsa házi készítésű; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Tejföl

Nikóka

3adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Túrógombóchoz

50 dkg tehéntúró
7 dkg tejföl
1 púpozott ek cukor
1 csipet só
2 db tojás
70 g búzadara
5 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor

Morzsához

10 dkg zsemlemorzsa (házi készítésű)
2 ek napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

15 dkg tejföl

812

Kalória

41.6g

Fehérje

75.7g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

203.6g

Víz

163.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

Túrógombóchoz

167g tehéntúró

245 kcal
23g tejföl

46 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
37g tojás

46 kcal
23g búzadara

84 kcal
17g finomliszt

61 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Morzsához

33g zsemlemorzsa

132 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Tetejére

50g tejföl

99 kcal

Összesen 812 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

Túrógombóchoz

500g tehéntúró

735 kcal
70g tejföl

139 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
70g búzadara

252 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Morzsához

100g zsemlemorzsa

395 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tetejére

150g tejföl

297 kcal

Összesen 2434 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

Túrógombóchoz

45.2g tehéntúró

66 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
9.9g tojás

13 kcal
6.3g búzadara

23 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Morzsához

9g zsemlemorzsa

36 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Tetejére

13.6g tejföl

27 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2059.3 g
Cink
435 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
293 mg
Vas
336 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
343 mg
Réz
17 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
75.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
203.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
200 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 812 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
124.9 g

Zsír

Összesen
109.3 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
490 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6177.8 g
Cink
1305 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
879 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
1633 mg
Nátrium
1030 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
227 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
610.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
428 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
346 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 2434 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558.6 g
Cink
118 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
79 mg
Vas
91 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
93 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Túrógombóchoz

Minden hozzávalót beleöntünk egy tálba, és robotgéppel jól összedolgozzuk. Minimum 1 órát pihentetjük a hűtőben.
Diónyi kis gombócokat formálunk, és forró sós vízben kifőzzük. Ne tegyünk egyszerre sokat bele, 4-5 percig főzzük. Majd szűrjük le, és forrón hempergessük meg a pirított zsemlemorzsában.