Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrógombóc erdei gyümölcsraguval

Túrógombóc erdei gyümölcsraguval
Túrógombóc erdei gyümölcsraguval
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Túróimádó Párom kedvenc túrógombóca. Talán az egyik legegyszerűbb recept, mégis tökéletes számunkra. Én mindig megvárom, hogy teljesen kihűljön a gombóc, mert akkor lesz a legjobb az állaga és az íze is.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tényleg érdemes figyelmet fordítani arra, hogy nedves, krémes túrót vegyünk, különben át kell passzírozni, ami nekem nem a kedvenc elfoglaltságom. A zsemlemorzsát megpiríthatjuk vajban is, ha valaki úgy szereti.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral.
  2. Hozzáadjuk a túrót, búzadarát, reszelt citromhéjat és a csipet sót. Hűtöben pihentetjük 1 órát, de lehet kevesebbet, többet is.
  3. Felteszünk vizet forrni, beletesszük a vanília rudat az 1 ek cukrot és az 1 tk sót.
  4. Egy kis adag massza közepébe beletesszük a tetszőleges gyümölcsöt, és szép kerek gombócot formálunk. Kb. 15 db lesz belőle.
  5. A felforrt vízben  kb. 5 perc alatt megfőzzük, míg szépen fel nem jönnek a víz tetejére. Két részletben szoktam kifőzni, tehát kétszer 5 perc alatt készül el.
  6. Szűrőkanállal kiszedjük, majd a szárazon pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Az erdei gyümölcsöket megmelegítjük, tálra szedjük, melléhelyezzük a gombócokat, majd porcukorral meghintve tálaljuk.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 178
elküldve: 7
receptkönyvben: 149
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

titkot rejtő túrógombóc, gyümölcsös túrógombóc, töltött túrógombóc gyümölcsszósszal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

552
tehéntúró 50 dkg
búzadara 120 g
tojássárgája 3 db
citromhéj 1 citromból nyert
vanília 1 db
cukor 10 dkg
1 csipet
zsemlemorzsa 5 dkg
erdei gyümölcs mix 250 g
cseresznye 15 dkg
cukor 1 ek
1 teáskanál
porcukor 1 ek