Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrógombóc 10. - expressz

Túrógombóc 10. - expressz
Túrógombóc 10. - expressz
14 perc / előkészület: 10 perc főzés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor pórul jártam már a szakácskönyv alapján készített gombócokkal, szinte mindig kemények lettek. Ezt a receptet anyósom mutatta meg, mióta így csinálom, mindig sikerül a túrógombócom. Soha nem lesz kemény, olyan lágy, mint a vaj, és még másnap, a mikróban melegítve is visszapuhul, ugyanolyan, mintha frissen készült volna.

 

hozzávalók / 2 adag

A gombóchoz

A tálaláshoz

ajánlat

Néha Tupperware "Tálalómester" edényben szoktam elkészíteni, aminek a szűrűjébe csak belepakolom a gombócokat, beleteszem azzal együtt a felforralt vízbe, lefedem és 20 perc múlva kiveszem. Ennyi idő alatt a zsemlemorzsa is elkészül.

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Villával összenyomkodjuk a túrót, aztán összekeverjük a tojással, a sóval és a búzadarával, hogy egynemű legyen.
  2. Addig hagyjuk állni a masszát, míg felforr a víz. Ezalatt lepirítjuk az olajon a zsemlemorzsát, amíg szép aranybarna lesz.
  3. Vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából.
  4. Beletesszük a gombócokat a forrásban lévő vízbe, és kb. 3-4 percig főzzük (amíg feljönnek a tetejére), az elején célszerű belekeverni, nehogy leragadjon az aljára.
  5. Ha megfőtt, leszűrjük, és miután lecsöpögött, megforgatjuk a zsemlemorzsában. Tetejére porcukrot és tejfölt teszünk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 522
elküldve: 3
receptkönyvben: 256
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

BlueVelvet

Mióta szakács: 2010.02.07.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

expressz túrógombóc, gyors túrógombóc

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zamilu
Zamilu Mon, 2013-11-18 17:04

Zseniális recept. Jobbat főztem mint anyukám :D Köszi

Hatsepszuth
Hatsepszuth Wed, 2011-05-25 21:00

 

Nekem mégis sikerült elrontani...talán a rikotta túró nem alkalmas erre...vagy több búzadara kellett volna...:(

Csilla 26
Csilla 26 Sun, 2010-10-24 20:25

Hello!Elkeszitettem es nagyon jo lett.Tenyleg nem lehet elrontani

zsofija
zsofija Thu, 2010-10-21 14:19

Nagyon finom lett, én tettem még bele porcukrot és vanilliás cukrot is. Tényleg nem lehet elrontani :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-09-19 18:04

Nagyon-nagyon finom és iszonyú gyorsan kész!Ja,és elronthatatlan!!

784
tehéntúró 25 dkg
tojás 1 db
búzadara 2 púpozott ek
1 csipet
zsemlemorzsa 10 dkg
napraforgó olaj 3 ek
porcukor 1 ek
tejföl 2 dl