r
Nosalty Logó

Túrógombóc 10. - expressz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
BlueVelvet
Túrógombóc 10. - expressz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A gombóchoz

A tálaláshoz

Összesen 789 kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A gombóchoz

A tálaláshoz

Összesen 1575 kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A gombóchoz

A tálaláshoz

Összesen 235 kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.1 g

Zsír

  • Összesen
    45.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    149 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1905.1 g
  • Cink
    327 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    309 mg
  • Vas
    253 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    467 mg
  • Nátrium
    454 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    185.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    32 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    160 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 789 kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    68.1 g

Zsír

  • Összesen
    90.4 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    298 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3810.2 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    617 mg
  • Vas
    506 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    934 mg
  • Nátrium
    908 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.9 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    370.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    163 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    319 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    251 micro
Összesen 1575 kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    572.1 g
  • Cink
    98 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    76 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    45 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 235 kcal

Hozzávalók

A gombóchoz

A tálaláshoz

Elkészítés

A gombóchoz

  1. Villával összenyomkodjuk a túrót, aztán összekeverjük a tojással, a sóval és a búzadarával, hogy egynemű legyen.
  2. Addig hagyjuk állni a masszát, míg felforr a víz. Ezalatt lepirítjuk az olajon a zsemlemorzsát, amíg szép aranybarna lesz.
  3. Vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából.
  4. Beletesszük a gombócokat a forrásban lévő vízbe, és kb. 3-4 percig főzzük (amíg feljönnek a tetejére), az elején célszerű belekeverni, nehogy leragadjon az aljára.
  5. Ha megfőtt, leszűrjük, és miután lecsöpögött, megforgatjuk a zsemlemorzsában. Tetejére porcukrot és tejfölt teszünk.
  • Receptkönyvben: 106
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 15697
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 08.

Ajánló

Néha Tupperware "Tálalómester" edényben szoktam elkészíteni, aminek a szűrűjébe csak belepakolom a gombócokat, beleteszem azzal együtt a felforralt vízbe, lefedem és 20 perc múlva kiveszem. Ennyi idő alatt a zsemlemorzsa is elkészül.  

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
BlueVelvet 6 recept

Sokszor pórul jártam már a szakácskönyv alapján készített gombócokkal, szinte mindig kemények lettek. Ezt a receptet anyósom mutatta meg, mióta így csinálom, mindig sikerül a túrógombócom. Soha nem lesz kemény, olyan lágy, mint a vaj, és még másnap, a mikróban melegítve is visszapuhul, ugyanolyan, mintha frissen készült volna.  

Hozzávalók

A gombóchoz

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...