Szirnyiki Olga nénitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
63g tehéntúró92 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
5 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
511
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
250g tehéntúró368 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
19 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
2043
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
40.7g tehéntúró60 kcal
-
16.3g finomliszt59 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.9g tojás11 kcal
-
16.3g zsemlemorzsa64 kcal
-
13.8g napraforgó olaj122 kcal
Összesen
332
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 872.2 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 212 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
511
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.8 g
Zsír
-
Összesen 113.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3488.8 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 425 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 849 mg
-
Nátrium 848 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.1 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 232.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 261 micro
Összesen
2043
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 567.3 g
-
Cink 106 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 82 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 49 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
332
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Tészta
-
250 g tehéntúró
-
5 púpozott ek finomliszt
-
4 teáskanál cukor
-
1 teáskanál vaníliás cukor
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
1 db tojás
Elkészítés
Tészta
- Első körben a túrót szitán áttörjük, ezt követően hozzáadjuk az 5 púpozott evőkanál lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és egy csipet sót, végül egy egész tojást is belekeverünk.
- Alaposan összekeverjük, és kis cipót formázunk a tésztából. Letakarva hagyjuk a hűtőben pihenni 15-20 percet, hogy összeérjenek az ízek.
- Miután pihent a tésztánk, kézzel nagyobb gombócokat formázunk a masszából, pontosan 8 darabot.
- A gombócokat kézzel meglapogatjuk, hogy helyes kis korongokat kapjunk, majd zsemlemorzsába forgatjuk őket.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a korongok mindkét oldalát ropogósra, aranybarnára sütjük. Az olajból kivéve papírtörlőn lecsepegtetjük őket.
- Langyosan, porcukros tejföllel vagy gyümölcslekvárral tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 7197
- Feltöltés dátuma: 2020. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
Nosalty
1485 recept
Egy igazán közkedvelt orosz finomságot készített nekünk Olga néni. A szirnyiki egy olajban sült édesség, mely kívülről kis lepénykékre hasonlít, az íze pedig kétségtelenül a túrógombócot juttatja eszünkbe. Nem meglepő, hogy ennyire népszerű, hiszen gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és hidegen, melegen egyaránt isteni. Sós verziója is létezik, azt hagyományosan tejföllel, kaviárral és kevés kaporral fogyasztják. Nálunk ezúttal az édes változat lett a befutó – porcukros tejföllel és gyümölcslekvárral találtuk, de a gyerekek örömére akár szörpöt is csurgathatunk a tetejére. Ráérős reggelinek, ebéd utáni desszertnek vagy hétköznapi vacsorának is szuper választás!