Tres leches kalács sült banánnal

Name: Tres leches kalács sült banánnal
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 15 dkg Kalács 8 vékony szelet egy kocka alakú kalácsból; 0 dl Tej; 100 g Sűrített tej (cukrozott) kb 1 dl; 1 dl Habtejszín; 1 nagy db Banán érett; 1 ek Vaj

Dacota

4adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg kalács (8 vékony szelet egy kocka alakú kalácsból)
0.5 dl tej
100 g sűrített tej (cukrozott) (kb 1 dl)
1 dl habtejszín
1 nagy db banán (érett)
1 ek vaj

350

Kalória

6.8g

Fehérje

42.9g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

54.1g

Víz

55g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

38g kalács

138 kcal
13g tej

7 kcal
25g sűrített tej (cukrozott)

80 kcal
25g habtejszín

73 kcal
48g banán

27 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 350 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

150g kalács

551 kcal
50g tej

28 kcal
100g sűrített tej (cukrozott)

321 kcal
100g habtejszín

292 kcal
190g banán

108 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1400 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

24.8g kalács

91 kcal
8.3g tej

5 kcal
16.6g sűrített tej (cukrozott)

53 kcal
16.6g habtejszín

48 kcal
31.5g banán

18 kcal
2.3g vaj

17 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 350 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1731.2 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
548 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
531 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
171.7 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
216.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
460 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
448 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 1400 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A kalácsot felszeleteljük. Személyenként két vékony szelettel számoljunk. A banánt vágjuk fel hosszában három részre (vagy amennyit a banán enged), majd a hosszú szeleteket félbe.
A tejet és a sűrített tejet öntsük egy kisebb lábasba, majd kis lángon főzzük kb. 10- 12 percig.
Közben egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megsütjük benne a banánszeleteket.
A kalácsszeleteket enyhén megpirítjuk, a habtejszínt felverjük.
Mire ezzel készen vagyunk, a tejes keverék is elkészül. A kalácsszeleteket egyetlen másodpercre belemártjuk az édes tejbe (mivel a tej sűrű, nem fogja eláztatni, ha csak egy pillanatig van benne). Két kalács közé mehet egy sült banán, a tetejére pedig még egy, majd egy kanál hab. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 12 p

További kipróbált receptek

Van egy mexikói torta, a tres leches, vagyis három tejből készült. Nekem irgalmatlanul édes, fél szeletnél több még nem ment le soha. A koncepciót viszont kedvelem, és mivel volt egy kis maradék kalácsom itthon, csináltam belőle egy 5 perces desszertet. :)