torta csokitorta

Toszkán csokoládétorta Anitától

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
30 dkg cukor (kristály vagy barna cukor)
6 db tojás
10 dkg finomliszt

1117

Kalória

14.6g

Fehérje

125.2g

Szénhidrát

63.3g

Zsír

66.8g

Víz

381.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

99.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

50g vaj

359 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
75g cukor

290 kcal
83g tojás

104 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 1117 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

200g vaj

1434 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
300g cukor

1161 kcal
330g tojás

415 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 4466 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

17.7g vaj

127 kcal
17.7g étcsokoládé

97 kcal
26.5g cukor

103 kcal
29.2g tojás

37 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
63.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.5 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
85 mg
Vas
6 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
122 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.2 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
452 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 1117 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
253.4 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1526 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2493.9 g
Cink
9 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
341 mg
Vas
22 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
1143 mg
Nátrium
487 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
500.8 g
Cukor
397 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
267.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1837 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
901 mg
Retinol - A vitamin:
1807 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1541 micro

Összesen 4466 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

Vízgőz fölött felolvasztjuk a csokoládét a vajjal.
A tojásokat a cukorral és a liszttel, gépi habverővel fehéredésig verjük, majd lassanként hozzáadagoljuk a felolvadt csokoládés vajat. Alaposan összekeverjük.
Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben megsütjük. Akkor jó, ha a teteje kemény, de a belseje folyós lesz (tűpróbával ellenőrizhetjük). A teteje repedezni fog, nem kell megijedni. (Én megfordítottam, és így tálaláskor az alja került föntre.)
Teljesen kihűtve szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ez az egyszerűen, gyorsan elkészíthető finomság egy online receptverseny toszkán témahetében készült, és osztatatlan sikert aratott mindhárom gyermekemnél (és a páromnál is).