Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tortillakockák

Tortillakockák
Tortillakockák
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barcelonai tengerparti tapas bárban ettünk pont ilyet. A gyerekeknek nagyon bejött ez a "magyar"' változat. 


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Olívaolajjal és sült paradicsommal megkent friss bagett illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  2. Alufóliával kibélelelünk egy kb. 20*25-ös  magas falú tepsit, majd körben bekenjük olívaolajjal.
  3. A fokhagymát, a felkarikázott újhagymát és az apró kockára vágott paprikákat egy serpenyőben kevés olívaolajon időnként megkeverve kb. 10 perc alatt puhára pároljuk. Hagyjuk kihűlni!
  4. A burgonyát apró kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Hűlni hagyjuk.
  5. A tojásokat, összekeverjük a tejföllel. Belekeverjük a reszelt sajtot  és a metélőhagymát. A kihűlt paprikát és a burgonyát is hozzáadjuk. Sóval, borssal ízesítjük.
  6. A kibélelt tepsibe öntjük.
  7. Aranybarnára sütjük. (Kb. 45 perc) Hagyjuk hűlni.
  8. A széleit egy késsel leválasztjuk a fóliáról, és egy vágódeszkára borítjuk. Az alufóliát lehúzzuk az aljáról.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20*25 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 515
elküldve: 10
receptkönyvben: 476
elkészítve: 8/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: tapas
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: spanyol
alkalom: karácsonyi hidegtálak
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

spanyol tortillakockák

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

debino
debino Sat, 2014-07-05 19:06

Köszönöm a receptet, az íze finom! Én így jellemezném: felturbózott tojásrántotta sütőben sütve. :)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2010-10-13 08:30

Én tegnap este készítettem vacsorára, és az egy adag nem bizonyult elegendőnek, de majd legközelebb.Teával, friss pirított olívaolajos bagettel isteni volt.Köszi!Éva-Anyóca

Panita
Panita Sun, 2010-09-26 10:08

Hmmm Kiki! Ez nagyon finom lehet! Egy jó kis vacsorának is el tudom képzelni egy bögre meleg teával. Azt hiszem ezt az én kölköcskéim is díjazni fogják! :) Üdv: Anita

411
fokhagyma 2 gerezd
újhagyma 5 közepes db
zöld kaliforniai paprika 1 db
piros kaliforniai paprika 2 közepes db
burgonya 17.5 dkg
tojás 5 db
tejföl 125 g
sajt 18 dkg
snidling 3 ek
olívaolaj 1 ek