Nosalty Logó

Törökmogyorós brownie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercedes
Törökmogyorós brownie
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 481 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 3850 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 444 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    30.7 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    324.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.7 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    172 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 481 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.8 g

Zsír

  • Összesen
    245.5 g
  • Telített zsírsav
    130 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    88 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    922 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2596.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    559 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    427 mg
  • Foszfor
    1078 mg
  • Nátrium
    409 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    381.8 g
  • Cukor
    292 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    154 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1400 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    470 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1373 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    332 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    805 micro
Összesen 3850 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    300.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    159 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 444 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 170 fokra (légkeveréses). Egy tepsit vékonyan kivajazunk (oldalát is), majd egy sütőpapírral kibéleljük (oldalát is).
  2. A darabokra tört csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
  3. A tojásokat a cukorral addig keverjük, míg a cukor teljesen el nem olvad (én ehhez elektromos habverőt használtam).
  4. Hozzákeverjük a csokoládés vajat, a mogyorót és a vanília kivonatot.
  5. A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval és a kakaóval, majd a tojásos-csokis masszával jól elkeverjük.
  6. A tepsibe öntjük, 15 percet sütjük, majd az utolsó 5 percben 160 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, és így sütjük tovább.
  7. Egy kissé hűlni hagyjuk, majd tetszőlegesen fagylalttal, tejszínhabbal vagy bármilyen öntettel kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 22×27
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 9844
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mercedes 302 recept

Az első saját kísérletezésű brownie-m. Nagyon büszke vagyok rá, mert pontosan úgy sikerült, ahogy szerettem volna. Bővebb story a blogomon.

Hozzászólások

mese habbal

Kedves Mercedes! Vajon a 25x35-os tepsimhez milyen aranyokban kene valtoztatni a hozzavalokon? Koszi elore is!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk