édes süti brownie

Étcsokis-meggyes brownie

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vaj
15 dkg étcsokoládé
5 dkg étcsokoládé (pl. epres, feketeribizlis)
3 db tojás
3 dkg nádcukor
11 dkg durumliszt
20 dkg meggy (mélyhűtött is lehet)

829

Kalória

11.6g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

60.5g

Zsír

78.1g

Víz

246.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

50g vaj

359 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
41g tojás

52 kcal
8g nádcukor

29 kcal
28g durumliszt

93 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 829 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

200g vaj

1434 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
165g tojás

208 kcal
30g nádcukor

114 kcal
110g durumliszt

373 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 3311 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

22.1g vaj

158 kcal
16.6g étcsokoládé

90 kcal
5.5g étcsokoládé

30 kcal
18.2g tojás

23 kcal
3.3g nádcukor

13 kcal
12.2g durumliszt

41 kcal
22.1g meggy

10 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
247 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.2 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
83 mg
Vas
6 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
63.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 829 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
241.8 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2644.6 g
Cink
11 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
332 mg
Vas
23 mg
Magnézium
491 mg
Foszfor
1334 mg
Nátrium
292 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
253.1 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
312.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1720 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1754 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 3311 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A vajat és a kockára tört csokit megolvasztjuk gőz felett - amikor kész, pár percig hűlni hagyjuk.
A cukrot és a tojásokat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vajas-csokis masszát. Finoman, de alaposan összekeverjük a két masszát, majd hozzáadjuk a lisztet (és talán egy kis csipet sót is), és az egészet óvatosan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük a sűrű tésztát, egyenletesen eloszlatjuk. A tetejére egyenletesen eloszlatva ráhalmozzuk a meggyet (mélyhűtött meggy esetén olvasszuk ki és csöpögtessük előbb le).
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt sül meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tökéletes brownie recept után kutatva bukkantam egy olyan tésztára, amely - harmadolva a belekerülő cukrot és ízesített étcsokit (sima étcsokival helyettesítve) - végre kielégítette az édes íztől elszokott ízlelőbimbóinkat. Az alapanyagokat és a mennyiségeket kicsit átvariálva született meg kisméretű tepsinkben kedvenc nem túl édes brownie sütink, ami nem csak finom, de elronthatatlan is.