édes süti brownie

Mályvacukros brownie Flóra konyhájából

Flóra

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

190 g vaj
190 g étcsokoládé
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
250 g cukor
110 g finomliszt
1 kávéskanál só
100 g pillecukor

722

Kalória

Fehérje

90.4g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

28.8g

Víz

160.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

68.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

32g vaj

227 kcal
32g étcsokoládé

173 kcal
28g tojás

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g cukor

161 kcal
18g finomliszt

67 kcal
1g só

0 kcal
17g pillecukor

53 kcal

Összesen 722 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

190g vaj

1362 kcal
190g étcsokoládé

1037 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g cukor

968 kcal
110g finomliszt

400 kcal
4g só

0 kcal
100g pillecukor

318 kcal

Összesen 4332 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

18.6g vaj

134 kcal
18.6g étcsokoládé

102 kcal
16.2g tojás

20 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
24.5g cukor

95 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0.4g só

0 kcal
9.8g pillecukor

31 kcal

Összesen 425 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 722 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
228.6 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
964 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3465.1 g
Cink
7 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
256 mg
Vas
19 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
1908 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
542.6 g
Cukor
409 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
172.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1536 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
1507 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
350 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
809 micro

Összesen 4332 kcal

4% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 425 kcal

Elkészítés

A vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk.
Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukrokkal.
Ha a csokis massza lehűlt, belekeverjük a tojásos masszát, majd a lisztet és a sót.
A mályvacukrot apróra vágjuk, és megszórjuk vele a brownie-t.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.