Megint csak a tartósítószerekkel készült termékek ellen vívott harcom juttatott odáig, hogy házilag készítsem el a tormát Húsvétra. Sehol sem találtam olyan kész tormát, amiben nem volt tartósítószer. Felhúztam magam, és elkészítettem. És milyen jól tettem. Még régebben olvastam, hogy a méz különlegesen finom ízt kölcsönöz a házi tormának, és valóban így van, az almaecettől meg nem lesz olyan markáns ecet íze.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (5)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. április 13-án kiemeltük cikkünkben: Így ünnepeltük a húsvétot a ’80-as években: szalonnabőrtől fényes tojások és kegyetlenül erős locsolókölnik
Üdvözlettel, NoSalty
Szia!Tartósítószer nélkül mennyi ideig áll el?Nagyon jól hangzik a recept,kipróbálom!Én egyszer beszélgettem egy tartószítószer szakértővel és ő a borkősavat ajánlotta tartósításra és a szín és állag megőrzésére.Én azóta csak borkősavval teszem el a savanyúságokat!A borkősav természetes anyag,sok gyümölcs alkotó eleme és nálam nagyon bevált! :) A cukrot xylittel helyettesítem, így már full egészséges verzió!Mióta láttam,hogy a cukorra miképpen reagálnak a rákos sejtek (szinte őrült cukorzabálásba kezdenek!Megdöbbentő!),száműztem a háztartásból a cukrokat!Nagyon kíváncsi vagyok az almaecetes verzióra.Néhány napja vettem almaecetet! :)
Szia!
Pont ma kóstolta meg,és semmi baja.
A borkősavról már én is hallottam,de még soha nem használtam.De egy biztos,a nátrium benzoátnál minden jobb.
Finomított kristálycukrot nagyon ritkán használok,én eritrittel helyettesítem,ugyanolyan jó mint a xilit,viszont ebben 100 grammonként csak 20 kalória van.
Számolj be ha elkészítetted :)
Üdv:Mercedes
A családom egyik fele imádja a tormát, meglepem őket ezzel a változattal. Köszönöm a receptet. üdv. Piroska
Nálunk is így van,viszont a Párom nem szereti natúran a tormát,ezért keverem be neki az ő kedvencével:a majonézzel:)Remélem ízleni fog!Üdv:Merci