Tönkölykenyér Szitka konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Szitka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
330
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g tönkölybúza liszt676 kcal
-
300g rozsliszt1047 kcal
-
20g szőlőmagolaj177 kcal
-
4g só0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
400g víz0 kcal
-
12 kcal
-
5g tökmag22 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
4g lenmag21 kcal
Összesen
1972
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
21.1g tönkölybúza liszt71 kcal
-
31.6g rozsliszt110 kcal
-
2.1g szőlőmagolaj19 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
1.3g sütőpor1 kcal
-
42.1g víz0 kcal
-
0.2g napraforgómag1 kcal
-
0.5g tökmag2 kcal
-
0.2g szezámmag1 kcal
-
0.4g lenmag2 kcal
Összesen
207
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1157.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 454 mg
-
Nátrium 423 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 76 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
330
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.2 g
Zsír
-
Összesen 34.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6947.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 1057 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 512 mg
-
Foszfor 2723 mg
-
Nátrium 2538 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 374.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 455.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 202 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 994 micro
Összesen
1972
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 732.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 48 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg tönkölybúza liszt
-
30 dkg rozsliszt
-
2 ek szőlőmagolaj
-
1 kávéskanál só
-
1 csomag sütőpor
-
4 dl víz
-
1 teáskanál napraforgómag
-
1 teáskanál tökmag
-
1 teáskanál szezámmag
-
1 teáskanál lenmag
Elkészítés
- A száraz alapanyagokat összekeverjük.
- Hozzáadjuk a víz felét (langyos legyen), az olajat. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi vizet. Jól elkeverjük.
- Sütőpapiros tepsibe öntjük, legjobb, ha keskenyebb a tepsi, vagy őzgerincformában is süthetjük.
- Megszórjuk a magvakkal.
- Előmelegített sütőben, 220 fokon sütjük 40 percig.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4961
- Feltöltés dátuma: 2016. március 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Szitka
19 recept
Diétázni kezdtem, és azóta a kenyeret saját kezűleg sütöm. Sokkal egészségesebb, mint a bolti változatok. Semmiféle adalékanyagokat nem tartalmaz.