Tönkölykenyér Szitka konyhájából

Name: Tönkölykenyér Szitka konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tönkölybúza liszt; 30 dkg Rozsliszt; 2 ek Szőlőmagolaj; 1 kávéskanál Só; 1 csomag Sütőpor; 4 dl Víz; 1 teáskanál Napraforgómag; 1 teáskanál Tökmag; 1 teáskanál Szezámmag; 1 teáskanál Lenmag

Szitka

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tönkölybúza liszt
30 dkg rozsliszt
2 ek szőlőmagolaj
1 kávéskanál só
1 csomag sütőpor
4 dl víz
1 teáskanál napraforgómag
1 teáskanál tökmag
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag

gyors
magyar

330

Kalória

10.7g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

76g

Víz

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

33g tönkölybúza liszt

113 kcal
50g rozsliszt

175 kcal
3g szőlőmagolaj

29 kcal
1g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
67g víz

0 kcal
0g napraforgómag

2 kcal
1g tökmag

4 kcal
0g szezámmag

2 kcal
1g lenmag

4 kcal

Összesen 330 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
300g rozsliszt

1047 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
4g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
400g víz

0 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
5g tökmag

22 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal

Összesen 1972 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

21.1g tönkölybúza liszt

71 kcal
31.6g rozsliszt

110 kcal
2.1g szőlőmagolaj

19 kcal
0.4g só

0 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
42.1g víz

0 kcal
0.2g napraforgómag

1 kcal
0.5g tökmag

2 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
0.4g lenmag

2 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1157.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
176 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
454 mg
Nátrium
423 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 330 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.2 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6947.7 g
Cink
14 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
1057 mg
Vas
19 mg
Magnézium
512 mg
Foszfor
2723 mg
Nátrium
2538 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
374.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
455.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 1972 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
732.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A száraz alapanyagokat összekeverjük.
Hozzáadjuk a víz felét (langyos legyen), az olajat. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi vizet. Jól elkeverjük.
Sütőpapiros tepsibe öntjük, legjobb, ha keskenyebb a tepsi, vagy őzgerincformában is süthetjük.
Megszórjuk a magvakkal.
Előmelegített sütőben, 220 fokon sütjük 40 percig.