Tonhalas burgonya

Name: Tonhalas burgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 30 dkg Tonhalkonzerv nálam 2 db olajos konzerv; 2 kis db Vöröshagyma; 1 ek Fűszerpaprika őrölt, édes; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 4 db Tojás; 4 ek Tej tejszín is jó; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Nosalty

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
30 dkg tonhalkonzerv (nálam 2 db olajos konzerv)
2 kis db vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika (őrölt, édes)
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
4 db tojás
4 ek tej (tejszín is jó)
szerecsendió ízlés szerint

380

Kalória

32.5g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

250.7g

Víz

193.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
75g tonhalkonzerv

149 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 380 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
300g tonhalkonzerv

594 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
40g tej

22 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1518 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

60.1g burgonya

35 kcal
18g tonhalkonzerv

36 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13.2g tojás

17 kcal
2.4g tej

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1077.8 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
78 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
250.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
241 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
451 micro

Összesen 380 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.8 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
774 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4311.4 g
Cink
8 mg
Szelén
291 mg
Kálcium
313 mg
Vas
15 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
1783 mg
Nátrium
1594 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
144.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1002.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
966 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
755 mg
Retinol - A vitamin:
379 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1055 micro
β-crypt
265 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1803 micro

Összesen 1518 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.1 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A krumplit sós vízben, héjában megfőzzük.
A vöröshagymát karikákra vágjuk, a tonhalkonzerv olajában nagy serpenyőben üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott burgonyát, és kb. 15 percig sütjük.
A megsült krumplit tepsibe helyezzük, hozzáadjuk a darabokra tört tonhalat. Pirospaprikával és borssal megszórjuk.
A tojásokat tejjel összekeverjük, megsózzuk, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Ráöntjük a burgonyára, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

Különösebb sztorija nincsen. Megláttam, érdekesnek találtam, és elkészítettem ebédre. Nem tudtam, mire számítsak, de nagyon finom lett a végeredmény. Az biztos, hogy többször is el fogom készíteni.