r
Nosalty Logó

Töltött tönkölyös tortilla

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Töltött tönkölyös tortilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 697 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 2091 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 233 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    30.3 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2145.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    293 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    422 mg
  • Nátrium
    1309 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    118.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    104 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    289 micro
Összesen 697 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    90.9 g

Zsír

  • Összesen
    82.5 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6435.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    879 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    247 mg
  • Foszfor
    1266 mg
  • Nátrium
    3927 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    243.3 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    356.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    313 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    115 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    868 micro
Összesen 2091 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    715.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    437 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 233 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóiból lágy tésztát gyúrunk és addig pihentetjük, míg összeállítjuk a tölteléket.
  2. A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd megtöltjük vele a tésztát.
  3. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, minden részt kilapítunk a tenyerünkben, a közepébe két nagy evőkanálnyi tölteléket teszünk. Összefogjuk, mint egy batyut, hogy a tészta teljesen körülölelje a tölteléket, majd kilapítjuk úgy, hogy közben ügyelünk arra, ki ne lyukadjon.
  4. Ezután forró serpenyőben zsiradék nélkül közepes lángon addig sütjük, míg mindkét oldala meg nem pirul.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5175
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 23.

Ajánló

Remek így magában is, de jól illik hozzá a paradicsomsaláta, tzatziki vagy más joghurtos saláta. A lisztet akár lecserélhetjük más teljes kiőrlésű fajtára, ha az szimpatikusabb. A tölteléket is bátran változtathatjuk, tehetünk bele, amit csak szeretnénk, lényeg, hogy két evőkanálnál ne tegyünk egy lepénybe több tölteléket és az ne legyen túl 'vizes'. Maximum két-három evőkanál tejföl, joghurt vagy akár paradicsomszósz legyen az, ami összetartja a tölteléket, de ezt el is hagyhatjuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A már korábban elkészített pupusas receptből kiindulva sütöttem ezeket a kis lepénykéket. Kicsit egészségesebb lett, és talán a tönkölyliszttel nekem még jobban is ízlett ez a töltött tortilla. Mellesleg a formázásnál is könnyebb a dolgunk, mert rugalmasabb a tészta, nehezebben lyukad ki.

Hozzászólások (2)

ZLB

Az olaj fél deciliter vagy 0.2?

pr_kriszta

Köszönöm az ötletet! Nagyon jól jött a reggelik színesítéséhez.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek