Töltött tojás melegen

Name: Töltött tojás melegen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Főtt tojás kemény; 2 dl Tejföl 20%-os; 5 dkg Margarin; 1 teáskanál Mustár; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 teáskanál Curry por; 1 ek Petrezselyem; 1 kávéskanál Ételízesítő vegamix

Pogácsa

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db főtt tojás (kemény)
2 dl tejföl (20%-os)
5 dkg margarin
1 teáskanál mustár
1 ek zsemlemorzsa
1 teáskanál curry por
1 ek petrezselyem
1 kávéskanál ételízesítő (vegamix)

513

Kalória

22.3g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

172g

Víz

636.1g

Koleszterin

183mg

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

160g főtt tojás

248 kcal
67g tejföl

132 kcal
17g margarin

120 kcal
0g mustár

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
0g curry por

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 513 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g margarin

359 kcal
0g mustár

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g curry por

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1540 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

64.6g főtt tojás

100 kcal
26.9g tejföl

53 kcal
6.7g margarin

48 kcal
0g mustár

0 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal
0g curry por

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
636 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.4 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
462 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 513 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
130.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2443.2 g
Cink
6 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
466 mg
Vas
7 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
998 mg
Nátrium
733 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
515.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1385 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
418 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
1457 mg
Retinol - A vitamin:
1336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
559 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1869 micro

Összesen 1540 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A megpucolt kemény tojásokat félbevágjuk, a sárgáját egy keverőtálba rakjuk.
Egy sütőtálat vékonyan kikenünk margarinnal, belerakjuk a félbevágott tojásfehérjéket szorosan egymás mellé.
A tojássárgájákat összekeverjük a margarin felével, 1-2 nagy evőkanál tejföllel, zsemlemorzsával. Ízestjük mustárral, ételízesítővel, curryvel, petrezselyemmel, kevés sóval. Viszonylag sűrű krémet kapunk. Ezzel megtöltjük a tojásokat, általában a felét szoktam a tölteléknek erre elhasználni.
A megmaradt töltelékbe belekeverjük a tejföl többi részét, valamint a margarin másik felét. Ezzel a keverékkel leöntjük a tojásokat.
Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.