Töltött-sült alma 2. (diós)

Name: Töltött-sült alma 2. (diós)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Alma; 10 dkg Dió durvára vágott; 5 dkg Mazsola; 3 ek Sárgabaracklekvár; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Citromlé; 2 db Tojásfehérje; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db alma
10 dkg dió (durvára vágott)
5 dkg mazsola
3 ek sárgabaracklekvár
fahéj ízlés szerint
1 ek citromlé
2 db tojásfehérje
1 teáskanál cukor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

377

Kalória

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

181.5g

Víz

7.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

200g alma

94 kcal
25g dió

164 kcal
13g mazsola

37 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
1g cukor

5 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 377 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

800g alma

374 kcal
100g dió

654 kcal
50g mazsola

150 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
5g cukor

19 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1508 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

71.6g alma

34 kcal
9g dió

59 kcal
4.5g mazsola

13 kcal
5.4g sárgabaracklekvár

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
7.2g tojásfehérje

4 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.3g vaj

9 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
181.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 377 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
78.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1132.2 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
194 mg
Vas
5 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
176 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
200.3 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
725.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 1508 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, a belsejüket kikaparjuk és citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljanak meg.
Egy tálkában összekeverjük a diót és a mazsolát.Megszórjuk fahéjjal, végül rákanalazunk 2-3 evőkanál baracklekvárt,hogy jól összeálljon a massza.
A diós-mazsolás-lekváros keveréket beletöltjük az almákba és kivajazotttűzálló edénybesorakoztatjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig sütjük.
A kalaphoz a tojásfehérjet egy kis cukorral kemény habbá verjük és az utolsó sütési percekben egy kanál segítségével az almák tetejére halmozzuk, majd rákapcsoljuk a felső lángot, hogy szépen megpiruljanak.