töltött zöldség töltött burgonya

Töltött főtt burgonya 7. - gombás

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db burgonya (nagyobb)
20 dkg gomba (gesztenye)
1 kis fej vöröshagyma
1 teáskanál paprikakrém
1 teáskanál fűszerpaprika (édes, őrölt)
1 ek tejföl
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Kalória

2.5g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

88.3g

Víz

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

50g burgonya

29 kcal
50g gomba

11 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 73 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
200g gomba

43 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 288 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

41.7g burgonya

24 kcal
41.7g gomba

9 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.2g tejföl

8 kcal
0g só

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 73 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.1 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
353.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 288 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A burgonyákat meghámozzuk, majd sós vízben puhára főzzük.
A vöröshagymát felkockázzuk, és a felhevített olajban megfonnyasztjuk.
Hozzáadjuk az aprított gombát (bármilyen gomba jó, nekem gesztenyegombám volt itthon), a paprikakrémet és az őrölt paprikát.
Ízlés szerint sózzuk.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd addig főzzük, míg el enm főtt az összes lé.
Hozzákeverjük a tejfölt.
A burgonyákat félbevágjuk, óvatosan kivágjuk a közepét, és beletöltjük a gombát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Kiki töltött burgonya receptje adta az ihletet. Már unom a szokásos rizs, krumplipüré, sült krumli köretet, ezért most ez (is) került köretnek a Húsvéti disznósült mellé.