húsételek tejszínes húsok

Töltött kifli

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj
25 dkg finomliszt
1 db tojás
1 kávéskanál só
2 ek tejföl

A töltelékhez

30 dkg sonka
25 dkg gomba
3 db tojás

A tetejére

1 db tojás
2 teáskanál szezámmag
2 dkg mák
2 dkg lenmag
2 dkg köménymag

520

Kalória

21.8g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

82.4g

Víz

207.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
42g finomliszt

152 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal

A töltelékhez

50g sonka

69 kcal
42g gomba

9 kcal
28g tojás

35 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

4 kcal
3g mák

17 kcal
3g lenmag

18 kcal
3g köménymag

0 kcal

Összesen 520 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

A töltelékhez

300g sonka

414 kcal
250g gomba

53 kcal
165g tojás

208 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
4g szezámmag

23 kcal
20g mák

105 kcal
20g lenmag

107 kcal
20g köménymag

0 kcal

Összesen 3113 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

11.3g vaj

81 kcal
18.8g finomliszt

68 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0.3g só

0 kcal
3g tejföl

6 kcal

A töltelékhez

22.5g sonka

31 kcal
18.8g gomba

4 kcal
12.4g tojás

16 kcal

A tetejére

4.1g tojás

5 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
1.5g mák

8 kcal
1.5g lenmag

8 kcal
1.5g köménymag

0 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1289 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
875 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 520 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.9 g

Zsír

Összesen
186.4 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7734.2 g
Cink
9 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
635 mg
Vas
12 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1352 mg
Nátrium
5252 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
214.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
494.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1463 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
833 mg
Retinol - A vitamin:
1442 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1394 micro

Összesen 3113 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
580.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
394 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, majd összedolgozzuk a sóval, tejföllel és a tojással.
Egy óráig hűvös helyen pihentetjük. Addig a tölteléket megcsináljuk.
Apró kockára vágjuk a sonkát és a gombát. A gombát kicsi olajon megpuhítjuk, és egy kicsi citromlevet öntünk rá, majd beletesszük a sonkát és a felvert tojást. Összesütjük, és kész.
A tésztát 5 egyenlő részre szedjük, és ezeket késfoknyira kinyújtjuk, és 8 egyenlő részre osztjuk (úgy mint a pizzátXD).
Ezekbe egy kis tk tölteléket rakunk, és kiflikké formázzuk őket.
Egy tepsibe helyezzük őket, és megkenjük tojással, majd megszórjuk szezámmaggal és mákkal.
Előmelegített sütőbe rakjuk, és 15-20 percig sütjük, míg szép aranysárga színe nem lesz.