Nosalty Logó

Töltött kenyér Piroskától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Töltött kenyér Piroskától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 20% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 887 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 3545 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 245 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.9 g

Zsír

  • Összesen
    33.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3117.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    2639 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 887 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    155.5 g

Zsír

  • Összesen
    133.5 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    325 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12469.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    188 mg
  • Kálcium
    634 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    944 mg
  • Nátrium
    10557 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    406.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    418 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    358 micro
  • Kolin:
    234 mg
  • Retinol - A vitamin:
    410 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    310 micro
Összesen 3545 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    864.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    732 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 245 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben a cukorral és 1 kanálnyi liszttel felfuttatjuk. A lisztet, sütőport, vajat, tojássárgát, sót a felfuttatott élesztővel, a maradék langyos tejjel összegyúrjuk, lágy, de összeálló tésztát kapunk. Kezdetben ragacsos, de 5 perc után szépen összeáll, és fokozatosan elválik az edénytől, majd a kezünkről is. Ekkor hozzáadjuk a gyümölcsöket (én csak olajbogyót és citrom héjat tettem).
  2. Jól összegyúrjuk, és letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük (30-40 perc).
  3. Lisztezett felületre borítjuk, kézzel óvatosan szétterítjük, belecsomagoljuk a karajt vagy csülköt, cipó formájúra alakítjuk, hajtogatott végével lefelé, vajjal kikent tűzálló edénybe tesszük, újra kelesztjük (25-30 perc). Nyárspálcával megszúrkáljuk, vagy a tetejét bevagdossuk.
  4. Forró sütőben tűzálló edényben szép pirosra sütjük, sütés előtt megszórhatjuk magvakkal. (15 perc után a lángot mérsékeljük).
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5000
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csiki Piroska 228 recept

5 perc dagasztás után a kezünket lisztbe mártjuk, lepucoljuk róla a tésztát, majd tovább gyúrjuk, ha szükséges, még egyszer lisztezzük a kezünket, nem adunk több lisztet hozzá, mert így rugalmas tésztát kapunk. (Ötlet: Erdélyi Konyha Kalendárium.)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

ehhez csak gratulálni tudok! Savanyúkáposztacikával!

Csiki Piroska

Köszi szépen, meg van érve a káposztám, már fogyasztható.

Törölt felhasználó

Rendes székely háziasszony így csinálja. Én késtem vele vagy 3 hetet... De a leve jó máris.

Törölt felhasználó

Amúgy, van háziasszony is, aki síbajnok.

Ági78

H???... De ügyes vagy! Nagyon jól néz ki! :) Jó készül?dést az ünnepekre! Üdv: Ági

Csiki Piroska

Köszönöm szépen Ági. Szép hétvégét kívánok. Piroska

Csiki Piroska

Karácsonyra biztos megérik a tiéd is Sancho.

Évi néni

Piroska! Ez egy csoda szép kenyér és biztosan nagyon finom is. Gratulálok. Üdv: Évi néni

Csiki Piroska

Köszönöm szépen Éva, neked is csodás kenyereid vannak, szép számmal. Üdv: Piroska

Éva-Anyóca

Piroska! Ez valami felséges, csodálatos, és éhes lettem, pedig már volt vacsora.:-o Tessék mondani, nem tetszenél ide küldeni egyet fénypostával??? -id?zítve Szent Estére.:-O :-O Ilyen mesés finomságot :-O Nagyon ügyes vagy.:-o Szép hétvégét kívánok, kellemes havas napokat, és hideget, nálunk már most az van, -9 fok, mi lesz reggelre? :-(( Brrr... Ja igen, és 30 cm -es havat jósolnak...:-o Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Szia Éva-Anyóca! Szent Estére érkezik! Hó és hideg van. Ha kinézek az ablakon gyönyör? fehér minden, de az ablakban a h?mér? - 16 - ot mutat. Kívánok neked szép hétvégét. Piroska

pussycat

Jaj, de irigyellek benneteket a gyonyoru hoert, ez az igazi Karacsony! Persze a hideg nem hianyzik, de ez a nagy meleg sem ami itt van. Piroska ez az alkotasod nagyon csodas. Gratulalok. En is szep hetveget kivanok nektek. Veronika !

Csiki Piroska

Köszönöm szépen Veronika. Igen, a hó miatt máris karácsonyi hangulat van. Mikulás el?estéjén havazott le, nem lehet bírni a gyerekekkel, állandóan kint akarnak lenni. Gyönyör? a táj. Szeretettel üdvözöllek: Piroska

Éva-Anyóca

Kedves Piroska! Az ablakban - 16 fok volt?! Jaj , az sokkoló.:-((( Itt se sok jót ígérnek, hétvégére piros riasztás, déli országrészen már van, ahol 20 centis a hó, és még hidegebb és havasabb lesz a helyzet, és a hideg szél...nem tudom, de nagyon a nyakunkba zuhant elég gyorsan a hideg tél, a nagyon hideg tél!!! :-((( Megpróbálom, ha kapok én ilyen finomságot elkészíteni karácsonyra, de ha nem, azért az ablakot bizonyos id?re nyitva hagyom, hátha beröpül...:-O Jó készül?dést Neked is, itt is forgatjuk a recepteket a lányommal, és válogatunk, f?leg sütik terén, egyik finomabb, mint a másik, ami felkerült...-O Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Kedves Éva! Mára nálunk is elmúlt a mínusz, újra havazik, de olyan jó karácsonyi hangulat van. Úgy t?nik ehhez hóra is szükség van. Karácsonyig még küldök édes finomságokat. Piroska

Torma

Piroska, gyonyoru ez a finomsag!!! A sonka majdnem olyan, mint Magyarorszag terkepe...ott a Duna is ;) Na jo, most komoly leszek! Minden jot kivanok ebben a hidegben! En a hideget jobban birom, mint a hoseget es igen, a Karacsony havasan az igazi! udv, Torma :)

Csiki Piroska

Torma, köszönöm szépen. Most nálunk nagy pelyhekben hull a hó, én a meleget szeretem jobban, de így Karácsony táján ez is hozzájárul az ünnepi hangulathoz. Olyan szép tiszta, fehér minden. Üdv. Piroska

Törölt felhasználó

Nagyon jó recept! :)

Csiki Piroska

Köszönöm. Ezek szerint kipróbáltad.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek