Töltött kelt tészta tulipán

Name: Töltött kelt tészta tulipán
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Margarin; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 3 ek Cukor; 1 ek Margarin olvasztott; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 ek Cukor; 1 db Tojás; 2 ek Cukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg margarin
2.5 dkg élesztő
1.5 dl tej
3 ek cukor

A töltelékhez

1 ek margarin (olvasztott)
fahéj ízlés szerint
2 ek cukor

A tetejére

1 db tojás
2 ek cukor

510

Kalória

12.5g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

16g

Zsír

34.2g

Víz

90g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
13g margarin

90 kcal
6g élesztő

7 kcal
38g tej

21 kcal
8g cukor

29 kcal

A töltelékhez

3g margarin

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 510 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
50g margarin

359 kcal
25g élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
30g cukor

116 kcal

A töltelékhez

10g margarin

72 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2041 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

153 kcal
7.7g tojás

10 kcal
7g margarin

50 kcal
3.5g élesztő

4 kcal
21g tej

12 kcal
4.2g cukor

16 kcal

A töltelékhez

1.4g margarin

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.8g cukor

11 kcal

A tetejére

7.7g tojás

10 kcal
2.8g cukor

11 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.5 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 510 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
64 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1345.9 g
Cink
6 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
277 mg
Vas
6 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
310.6 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
136.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
646 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
366 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 2041 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és dagasztjuk, majd duplájára kelesztjük.
6 felé vágjuk, mindegyikből kis cipót formázunk és egyenként oválisra kisodorjuk.
Megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk fahéjas cukorral és feltekerjük.
Mindkét végét bevágjuk, de az egyik végét majdnem a feléig felvágjuk.
Hosszabbik bevágásnál mindkét oldalához felhúzzuk (kép alapján).
Tepsibe tesszük, megkenjük tojással, megszórjuk kristálycukorral, és előmelegített sütőben sütjük.