r
Nosalty Logó

Töltött káposzta, ahogy mi szeretjük

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
toroltfelhasznalo-412734
Töltött káposzta, ahogy mi szeretjük
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
kukta
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 397 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3168 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 75 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.3 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2414.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    325 mg
  • Nátrium
    1920 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    449.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    553 micro
Összesen 397 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    226.1 g

Zsír

  • Összesen
    168.7 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    44 g
  • Koleszterin
    630 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19318.5 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    229 mg
  • Kálcium
    622 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    445 mg
  • Foszfor
    2603 mg
  • Nátrium
    15357 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    182.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    3592.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    221 mg
  • D vitamin:
    180 micro
  • K vitamin:
    198 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    65 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    707 micro
  • Kolin:
    852 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    120 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4425 micro
Összesen 3168 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    457.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    364 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 75 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát leveleire bontjuk és vízzel leöblítjük. A megmaradt káposzta felét ledaráljuk.
  2. A darált sertéscombot sózzuk, borsozzuk.
  3. Hozzáadjuk az átmosott rizst, az olajat és a ledarált káposztát.
  4. A húst alaposan összegyúrjuk.
  5. Egy evőkanállal a káposztalevél nagyságától függő mennyiségű húst teszünk a káposztalevélre. Feltekerjük, és az oldalát betömjük.
  6. A töltött káposztákat egy kuktába tesszük, és pár káposztalevéllel beborítjuk. Ha füstölt sonkát és vágott káposztát is szeretnénk bele tenni, akkor a sonkát a kukta aljára tesszük, köré és a tetejére pedig a töltött káposztákat. Végül legfelülre tesszük a vágott káposztát, majd az egészet beborítjuk káposztalevelekkel.
  7. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi.
  8. Forrástól számítva, takarék lángon, 1,5-2 óráig főzzük.
  9. Tejföllel és kenyérrel/zsemlével tálaljuk. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 3513
  • Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
toroltfelhasznalo-412734 61 recept

A töltött káposztát nagyon sokan szeretik, gyakran kerül a karácsonyi menübe. Most azt a receptet osztom meg veletek, ami lehet, hogy egy kicsit eltér a hagyományostól, de ízeiben nagyon finom. Mi a töltött káposztát sertéscombból szoktuk készíteni egy kis olajjal. Használhatunk helyette sertéslapockát is, de mivel az zsírosabb hús, ezért ilyenkor elhagyható az olaj. Ha szeretnénk, a kuktába tehetünk mellé füstölt sonkát és egy kevés vágott káposztát is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A mostani sztrájk miatt az egekben lesz ennek a 3...

Komoly sztrájkhatáridő közeledik, ugyanis a keleti és az Öböl-menti kikötőkben dolgozó munkások ma 12:01 órai határidőt jelöltek meg. A sztrájk 3 nagyon népszerű termék szállítását akadályozhatja. A hazai boltokban is egekben lesz az ára.

31 étel októberre, amit (nem csak) az ősszel muszáj elkészítened

Megdöbbentő, de elérkezett az október, és vele együtt a jellegzetesen szezonális, gyönyörű őszi színekben pompázó zöldségek és gyümölcsök: sütőtök, batáta, avagy édesburgonya, káposzta, cékla, gomba, szilva, körte, (birs)alma vár rátok, mi pedig a leggyönyörűbb receptekkel csábítunk titeket főzésre és sütésre ebben a hónapban is!