Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött galamb

Töltött galamb
Töltött galamb
105 perc / előkészület: 15 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Keresztanyámtól kaptam egy pár pucolt galambocskát. Gondoltam nem levest főzök belőlük, hanem inkább sütőben mennek keresztül a metamorfózison.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Köretnek tört burgonyát ajánlok hozzá, melyet meglocsolunk a saját zsírjával. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A galambokat előző este belülről sózzuk, borsozzuk; kívülről csak sózzuk. Állni hagyjuk.
  2. Elkészítjük a tölteléket: a beáztatott zsemléket jól kinyomkodjuk, majd az apróra vágott hagymával, a májkrémmel és a fűszerekkel jól elkeverjük.
  3. A galambok testüregébe töltjük a masszát, majd a nyílást bevarrjuk.
  4. Egy tepsibe helyezzük a madárkákat a mellükkel felfelé, és beborítjuk őket a bacon szeletekkel.
  5. Aláöntjük a fehérbort és egy kevés vizet, lefedjük fóliával.
  6. Előmelegített sütőbe helyezzük, és 200 fokon 1 óráig sütjük, majd megfordítjuk.  
  7. Leveszük a fóliát és meglocsoljuk az időközben kifolyt ízletes zsírjával. 
  8. További 30 percig pirítjuk, és kész.

Jó étvágyat hozzá!

  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 981
elküldve: 1
receptkönyvben: 18
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

kukora

Mióta szakács: 2012.11.24.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

májkrémes töltött galamb, fehérborban sült galambok töltve, töltött galamb sütve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

967
galamb 40 dkg
májkrém 100 g
zsemle 2 db
petrezselyem 0 ízlés szerint
snidling 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 nagy fej
bacon 4 szelet
fehérbor 1 dl