Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött fonott tészta

Töltött fonott tészta
Töltött fonott tészta
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (23)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az édes változat már megtalálható itt a NoSalty-n, Fahéj jóvoltából. Gondoltam, feltöltöm a sós változatot, mert én meg azt ismerem.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat

Vendégváráshoz különösen, hogy elkápráztassuk őket!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a csipetnyi cukorral meg egy kevés meleg vízzel az élesztőt felfuttatjuk. A többi hozzávalóval jól összegyúrjuk. Letakarva hagyjuk pihenni, amíg elkeszítjük a tölteléket.
  2. A hagymát meg a fokhagymát lereszeljük, a gombát meg a kenyeret kockákra vágjuk, és hozzágyúrjuk a többi töltelék alapanyaghoz.
  3. A tésztát kinyújtjuk, hogy egy 34x40 cm-es téglalapot kapjunk, képzeletben elosztjuk három részre.
  4. A közepére végigterítjük a tölteléket, a két szélét pedig bevagdossuk, hogy 2,5 cm-es csíkokat kapjunk. Elkezdjük a töltelékre hajtogatni a tésztát, egyet jobbról, majd egyet balról, kicsit ferdén.
  5. Begyújtjuk a sütőt, egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral, és rárakjuk a tésztát. Megkenjük a tetejét tojással, pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 125
elküldve: 1
receptkönyvben: 326
elkészítve: 7/15
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, Halloween, születésnap, szüret, szilveszter, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

húsos töltelékkel sült kelt tészta, darált hússal töltött "kígyó", darált húsos kelt tészta

Hozzászólások (23)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Fri, 2012-04-13 22:01

Most feltoltottem egy olyan kepet ami sutes utan keszult.
25 dkg hussal, mint ahogy a receptben le van irva.
Igy lehet latni milyen vastag a teszta, ha valaki tudni
akarja. Barmikor vissza tudom rakni a masikat, ha
nem egyertelmu a fonas leirasa. :)

timbor
timbor Tue, 2012-04-10 12:08

El készítettem de ez a tészta mennyiség rengeteg 25 dk húshoz, így fél kg raktam bele de még így is vastag lett a tetején a tészta......:(

witch
witch / witch Tue, 2012-04-10 14:30

Mi nagyon "kenyeresek" vagyunk, szoval nalunk
nem problema, ha vastagabb a teszta, mint a hus.
Remelem azert nem a kukaban vegezte?

witch
witch / witch Mon, 2012-04-09 19:17

Kedves timbor!
Nem kell, ez egy ilyen egyszeru toltelek, nincs semmi aztatas, piritas, parolas.
Csak ossze kell gyurni a hozzavalokat es kesz. :)
udv:witch

witch
witch / witch Fri, 2012-01-20 18:01

Kedves Eva-Anyoca!
Koszonom a pozitiv visszajelzest!
Tudtam, hogy amikor
kiprobalod velemenyezni fogod,
nagyon kedves Toled.:)
Annak meg kulonosen
orulok, hogy annyira izlett,
hogy maskor is el fogod kesziteni.
Szep hetveget Neked is meg a
kedves csaladodnak!
udv:witch

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-01-20 09:32

Kedves Witch!

Nagyon finom , és laktató. :-)))
A 17-ei ebédünk volt.:-))
Köszönöm, máskor is lesz terítéken.:-))
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

witch
witch / witch Thu, 2012-01-19 18:27

Kedves Edit!
Nagyon szivesen!
Orulok, hogy sikerult, de, hogy meg izlett
is annak megjobban!
Kellemes estet kivanok!
udv:witch

edit555@hotmail.com
edit555@hotmail.com Thu, 2012-01-19 17:24

Kedves Witch !
Ma elkészítettem a receptedet , nagyon szép lett és finom ! Mind elfogyott.
Köszönöm a receptet , kellemes napot kívánok : Edit

witch
witch / witch Sun, 2012-01-15 21:36

Kedves Fahej!
Nagyon szivesen!
Termeszetes, hogy utaltam Rad, mert meglattam
a Te receptedet es akkor jutott eszembe, hogy en
ismerem a sos valtozatot. :)
udv:witch

witch
witch / witch Sun, 2012-01-15 21:31

Kedves mezecske74!
Nyugodtan kihagyhatod a gombat, mert olyan minimalis mennyiseg.
En is csak azert irtam le, mert a receptben igy van a toltelek megadva.
udv:witch

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2012-01-15 21:17

Kedves Witch!
Köszi ezt a receptet is! Nagyon fincsi lehet. Az meg külön jó, hogy feltetted így, félkészen is, mert sokkal egyszerűbb ez az egész "fonogatás", ha látható is, hogyan készült. :)
Üdv: Fahéj (és azt is köszi, hogy utaltál rám, kedves volt Tőled. :) )

twixy
twixy Sun, 2012-01-15 21:01

Kedves Witch!

Köszönöm ezt a remek receptet. Hétvégén ki is próbálom!

Üdv: Twixy

mézecske74
mézecske74 / mézecske74 Sun, 2012-01-15 17:33

Helló WitchT nem baj ha kihagyom a gombát? mert mi nem szeretjük.Köszönöm a gyors választ.Holnap meg is csinálom.
Üdv és szép napot.

witch
witch / witch Sat, 2012-01-14 16:07

Kedves nyanyus!
Nagyon szivesen! En amikor az edes valtozatott lattam,
akkor ugyanezt mondtam. Neked is szep hetveget kivanok!
udv:witch

nyanyus
nyanyus Sat, 2012-01-14 09:48

Szia!
Köszönöm ezt az ötletes receptet. Ilyet még nem hallottam, láttam, nagyon tetszik, és ki is fogom próbálni a jövő héten.
Jó hétvégét, és még sok ilyen klassz receptet :)
szia

witch
witch / witch Fri, 2012-01-13 13:47

Kedves Eva-Anyoca!
Koszonom a dicseretet!:)
Igen, pont azert valasztottam ezt a kepet,
mert igy konnyebb elkepzelni. Nem olyan
bonyolult az elkeszites, de mikor mar meg
van sulve ugy nez ki.
Szep hetveget Neked is!
udv:witch

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-01-13 10:36

Kedves Witch!

Ez a recepted is nagyon guszta,( mint a tegnapi hasonló, de más töltésű :-)) ), és elkészítésre vár!!! :-))
Részemről köszönöm, hogy így fényképezted le, mert vizuálisan jobb, látom, hogy kell a tésztával és töltelékkel bánni, hogy olyan csoda fonottas legyen:-)))
Elmentve:-))
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

654
finomliszt 40 dkg
víz 2.5 dl
olívaolaj 0.5 dl
1 tk
cukor 1 csipet
élesztő 2 dkg
darált sertéshús 25 dkg
kenyér 1 szelet
vöröshagyma 1 kis fej
gomba 5 dkg
fokhagyma 1 gerezd
0.5 tk
bors 0.5 teáskanál
tojás 1 db
tojás 1 db