Tökös lecsó Kitti konyhájából

Name: Tökös lecsó Kitti konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes fej Vöröshagyma; 1 kis db Közönséges tök; 680 g Lecsó; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 közepes db Burgonya; 3 ek Napraforgó olaj

kitti25

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes fej vöröshagyma
1 kis db közönséges tök
680 g lecsó
3 db tojás
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 közepes db burgonya
3 ek napraforgó olaj

508

Kalória

17.4g

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

367.7g

Víz

270.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

135g vöröshagyma

49 kcal
170g közönséges tök

23 kcal
340g lecsó

139 kcal
83g tojás

104 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g burgonya

87 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 508 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
340g közönséges tök

46 kcal
680g lecsó

279 kcal
165g tojás

208 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g burgonya

173 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1016 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

15.2g vöröshagyma

6 kcal
19.1g közönséges tök

3 kcal
38.2g lecsó

16 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.9g burgonya

10 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
607.4 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
108 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
367.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 508 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1214.7 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
216 mg
Vas
6 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
564 mg
Nátrium
234 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
127.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
735.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1460 micro

Összesen 1016 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A hagymát felszeleteljük tetszés szerint, sózzuk, és olajon elkezdjük dinsztelni. Közben a tököt megpucoljuk, félbevágjuk, kikaparjuk a belsejét, majd félkör alakú csíkokat vágunk.
Ha félig jó a hagyma beledobjuk a tököt, sózzuk, és hagyjuk rotyogni kb 20 percet.
Ha összeesett a tök, beledobjuk a lecsót, hagyjuk főni 10-15 percet. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint kaprot teszünk bele. Közben sültkrumplit készítünk.
A 10-15 perc letelte után felverünk 3 tojást, és beleöntjük a lecsóba.
A kész lecsót tálra szedjük, és sültkrumplival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Csinálni akartam valami gyors ebédet, de kimenni a forróságba nem volt lelki erőm, így most az üveges lecsót használtam fel. Sokkal finomabb, ha a lecsó nem üveges, ekkor az elkészítési mód ugyanaz, csak az üveges lecsó helyett a paprikát és a paradicsomot kell beledobni. Jó étvágyat :)