Juhtúróval töltött burgonya

Name: Juhtúróval töltött burgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Burgonya nagy; 20 dkg Juhtúró; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 db Tojás; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kapor; 20 dkg Sajt

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db burgonya (nagy)
20 dkg juhtúró
1 közepes fej lilahagyma
1 db tojás
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint
20 dkg sajt

450

Kalória

24.7g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

146.6g

Víz

112.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

150g burgonya

87 kcal
50g juhtúró

142 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

600g burgonya

347 kcal
200g juhtúró

566 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 1798 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

50.6g burgonya

29 kcal
16.9g juhtúró

48 kcal
7.6g lilahagyma

3 kcal
4.6g tojás

6 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
16.9g sajt

59 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
994.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
360 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
146.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98.7 g

Zsír

Összesen
115.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3977.7 g
Cink
7 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
1440 mg
Vas
6 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
1126 mg
Nátrium
1179 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
586.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
757 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
752 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 1798 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
122 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk és héjastól megfőzzük.
A túrót, a tejfölt, a tojást, az apróra vágott lilahagymát, sót, borsot és a kaprot összekeverjük.
A sajtot lereszeljük.
A megfőtt burgonyát kettévágjuk és a belsejét egy kiskanállal kivájjuk úgy, hogy 1 cm-es perem maradjon.
Kevés olajat öntünk egy tepsibe és a kivájt burgonyákat beletesszük.
A burgonyákat megtöltjük a túrós krémmel és megszórjuk a lereszelt sajttal.
Forró sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.