r
Nosalty Logó
pörkölt tojáspörkölt

Tojáspörkölt N. Olgitól

Németi Olga
Tojáspörkölt N. Olgitól
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A pörkölthöz

A sűrítéshez

A körethez

349
Kalória
15.6g
Fehérje
28.3g
Szénhidrát
19.4g
Zsír
282g
Víz
365.2g
Koleszterin
3.1g
Élelmi rost
5.8g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A pörkölthöz

A sűrítéshez

A körethez

Összesen 349 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A pörkölthöz

A sűrítéshez

A körethez

Összesen 1399 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A pörkölthöz

A sűrítéshez

A körethez

Összesen 92 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    605.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    269 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    28.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    282 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    78 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    290 mg
  • Retinol - A vitamin:
    194 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    381 micro
Összesen 349 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.5 g

Zsír

  • Összesen
    77.8 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1461 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2423.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    482 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    174 mg
  • Foszfor
    1074 mg
  • Nátrium
    549 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    113.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    1127.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    813 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    128 mg
  • D vitamin:
    313 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    275 micro
  • Kolin:
    1159 mg
  • Retinol - A vitamin:
    775 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    405 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    1524 micro
Összesen 1399 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    95 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    157.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    73.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    83 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 92 kcal

Elkészítés

A pörkölthöz

  1. A tojásokat keményre főzzük. A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, és olajon megpirítjuk kevés köménymaggal.
  2. Öntünk hozzá kevés vizet, és puhára pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra felkockázott paradicsomot és zöldpaprikát. Mikor puha a zöldpaprika, akkor teszünk rá 2-3 mk pirospaprikát. Felöntjük kb. 1,5 dl vízzel, és pár percig forraljuk. Ha nem szeretjük, hogy darabkák vannak benne, akkor botmixerrel simára mixeljük.
  3. A tejfölt simára keverjük a liszttel, kicsi vízzel hígítjuk, és a pörköltalapba rakjuk. Felforraljuk, és a hasábokra vágott tojásokkal még egyet rottyantunk rajta.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 25 p

Mindenki szereti nálunk a tojáspörköltet. Gyorsan megvan és finom.

Hasonló receptek

Összes tojáspörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

gombapörkölt
gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept