Tojásos tészta legényesen

Name: Tojásos tészta legényesen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: könyök 500 g Tészta; 4 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Sajt; 30 dkg füstölt-főtt tarja szeletelve

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g tészta
4 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
30 dkg sajt
30 dkg füstölt-főtt tarja (szeletelve)

gyors
magyar

684

Kalória

34.8g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

55.5g

Víz

181.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

83g tészta

309 kcal
37g tojás

46 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
50g sajt

176 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal

Összesen 684 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

500g tészta

1855 kcal
220g tojás

277 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g sajt

1056 kcal
300g füstölt-főtt tarja

540 kcal

Összesen 4104 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

36.7g tészta

136 kcal
16.1g tojás

20 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
22g sajt

78 kcal
22g füstölt-főtt tarja

40 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1967.1 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
361 mg
Vas
4 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
401 mg
Nátrium
1068 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 684 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
208.9 g

Zsír

Összesen
189.1 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1089 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11802.7 g
Cink
17 mg
Szelén
419 mg
Kálcium
2163 mg
Vas
21 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
2408 mg
Nátrium
6407 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
376.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
333.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1255 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
222 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1330 micro
Kolin:
690 mg
Retinol - A vitamin:
1249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1064 micro

Összesen 4104 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
866.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Az egész zacskó könyöktésztát föltesszük vízben a tasak szerint főni, és ügyeljünk, hogy csak majdnem főljön meg, még éppen, hogy “al dente” sem legyen.
Kb. 20x30 centis mély tepsibe beleöntjük a fél deci olajat. Rá a félig főtt tésztát.
A 4 tojást elkeverjük, és egyenletesen a tésztára öntjük.
A füstölt hús vékony szeleteit a tészta tetejére rakjuk (anélkül is finom, csak kevésbé legényes), és az egészet megszórjuk a reszelt sajttal.
Sütőben 180 fokon, kb húsz percig sütjük, vagy amíg a sajt megolvad, és kissé megbarnul. (Lásd a képet)